Турецкий красный суп из красной чечевицы

Многие в туристический сезон посещают Турцию, поэтому нелишне будет узнать, каковы особенности турецкой кухни, все ли там придется по вкусу нашему туристу. Особое внимание хочется обратить на супы турецкой кухни. Подробнее »

Медовик из готовых коржей — торт на скорую руку

Даже у самой лучшей хозяюшки бывают моменты, когда нужно приготовить что-нибудь побыстрее и попроще. Но это «побыстрее и попроще» тоже может быть очень вкусным, а что касается этого рецепта, то результат будет Подробнее »

Муссовый десерт в стаканчике

Я уже освоила приготовление муссовых пирожных в силиконовых формах, пришла пора опробовать и муссовый десерт в стаканчике. Готовить такие десерты не трудно, нужно только иметь в запасе время, чтобы неспешно и без Подробнее »

Шоколадный мусс со сливками (пирожное)

Еще одна сладость вошла в мой дом и, думаю, останется в нем навсегда. Это замечательные муссовые пирожные на сливках. Невероятно вкусный и невероятно нежный десерт! Себестоимость такого десерта не дешева, так как Подробнее »

Ликер бейлиз в домашних условиях со сгущенкой

В последнее время я часто готовлю домашние конфеты, это мое хобби и увлечение. Вот благодаря конфетам, я освоила и приготовление бейлиз в домашних условиях. Дело в том, что в одну из начинок Подробнее »

 

Здравствуйте! Мы рады приветствовать вас на нашем кулинарном сайте. Мы – это хозяйки кулинарного портала Суперлакомка, сестрички Вера и Алена. Если бы нам сказали некоторое время назад, что мы откроем свой кулинарный сайт, для которого с удовольствием будем писать статьи, наверное, мы бы не поверили в это. Было время, когда кулинарию мы считали скучнейшим занятием для домохозяек. Как можно ограничить себя кухней, когда вокруг целый мир! Но, занимаясь приготовлением пищи, осваивая новые рецепты, узнавая историю продуктов и блюд, мы постепенно поняли, что весь мир – здесь. Весь мир на нашей кухне!

Привычные для нас продукты питания зачастую имеют удивительную историю, а привычные для нас блюда окружены таинственным ореолом и увлекательнейшими легендами. Изучая кулинарию, мы одновременно изучаем и историю, и культурологию, и медицину, и косметологию, и этикет. На кухне, как и в других сферах жизни, есть место творчеству и вдохновению. Самые лучшие блюда получаются тогда, когда они приготовлены с любовью. А наградой нам служит благодарность наших близких, друзей, коллег.

Будем надеяться, что и вам, дорогие гости Суперлакомки, будут полезны наши рецепты, советы и рекомендации. А мы в свою очередь, очень рассчитываем на вашу помощь. Мы ведь только начинающие хозяйки, и хотя нам уже есть чем поделиться с вами, но еще очень многому предстоит научиться. Поделитесь своими любимыми рецептами, выскажите свое мнение по поводу блюд, представленных на сайте. Каждая хозяйка на своей кухне творит свою собственную историю, поэтому ваш опыт очень ценен для нас.

Овсяная каша из цельного зерна

овсяная каша из цельного зерна, рецепт

Овсянка прочно закрепила за собой репутацию одной из самых полезных каш. Не случайно возник знаменитый стереотип об англичанах, традиционно употребляющих эту кашу на завтрак.

Каша из овса или овсяные хлопья: что лучше?

Многие люди считают что овсяные пластивцы — (хлопья, он же «Геркулес») это одно и то же. На самом деле это не так. Разница между овсянкой и «Геркулесом» (это коммерческое название хлопьев) заключается как в технологии приготовления, так и в пользе обоих этих продуктов, а также во времени варки того и другого.

Цукаты в шоколаде

цукаты в шоколаде, рецепт

Если у вас есть желание приобщить детей к кулинарии, то начать это полезное дело лучше с рецептов, которые будут им интересны. Таким может рецепт цукатов в шоколаде. Самое приятное в этом лакомстве то, что цукатов у нас имеется в продаже великое множество самых разных, в том числе и экзотических — цукаты киви, манго, папайи, помело и многих других, так что интерес у ребенка возникнет еще на стадии выбора продуктов.

Куриный суп из красной чечевицы

куриный суп с красной чечевицей, рецепт

Чечевица — продукт полезный, но почему-то используем ее мы реже, чем более привычные горох, фасоль, перловку рис и т. д. Есть много сортов чечевицы, и все они по-своему полезны. О пользе чечевицы для организма есть статья на нашем сайте. Очень советую ознакомиться с нею, вы обязательно захотите расширить свой рацион питания, если узнаете насколько полезна чечевица.

Чечевичный суп с копченостями (из красной чечевицы)

чечевичный суп с копченостями, рецепт

Мы как-то незаслуженно забыли о таком древнем злаке, как чечевица. Даже в Библии упоминается известная похлебка, за которую Иаков продал свое первородство Исаву. На Руси для наших предков чечевица тоже была почитаемым продуктом, из которого готовили как супы, так и вторые блюда.

Мы же сегодня будем готовить чечевичный суп с томатами и копченостями из красной чечевицы. В качестве мясного ингредиента будем использовать свиные ребрышки, добавим также и картофель. Будет у нас и еще один интересный ингредиент, который придаст супу необычный вкус. Это свиная грудинка копченая.

Турецкий красный суп из красной чечевицы

турецкий красный суп из красной чечевицы, рецепт

Многие в туристический сезон посещают Турцию, поэтому нелишне будет узнать, каковы особенности турецкой кухни, все ли там придется по вкусу нашему туристу. Особое внимание хочется обратить на супы турецкой кухни.

Компот из вишни и малины на зиму

компот из вишни и малины на зиму, рецепт

Летом в садах и на огородах царит такое многообразие, что глаза разбегаются. Всего много и все хочется приготовить. Хорош компот, как из одного вида ягод, так и в различных сочетаниях. У меня огорода нет, но и на рынке в сезон можно купить овощи, фрукты и ягоды недорого.

Густое варенье из черники с пектином

густое варенье из черники с пектином, рецепт

Вот и дождалась я сезона черники! Но как быстро он проходит! В прошлом году мне не удалось приготовить свой любимый черничный джем, ну а в этом я приготовлю черничное варенье с пектином.

Почему с пектином? Очень просто. Любое варенье я люблю готовить густым, а добиться этого можно длительной варкой. Но при длительной варке, во-первых, разрушаются витамины, а во-вторых, уменьшается объем нашей заготовки.

Компот из персиков и абрикосов на зиму

компот из персиков и абрикосов на зиму, рецепт

Компотов в сезон я стараюсь заготовить много: варенье не всегда идет зимою, а вот напитки по-любому будут востребованы. Домашние компоты я обычно подаю на праздники вместо покупных газированных напитков, да и на каждый день тоже лучше пить вкусный и полезный компот, чем обычную воду. И уж очень активно уходят компоты, которые остались с зимы летом в жару.

Компот из замороженной черники

компот из замороженной черники, рецепт

Удивительная ягода черника! Нежная, неприметная, с ненавязчивым вкусом! Но в такой скромнице столько витаминов, что черника по праву считается одной из самых полезных ягод. Мы с удовольствием кушаем лесную красавицу в сезон, но пора созревания черники столь быстротечна! Тут уж поневоле задумаешься о том, чтобы заготовить чернику на зиму впрок.

Компот из яблок и кураги

компот из яблок и кураги, рецепт

Летние компоты хороши тем, что готовить их можно из самых различных ягод и фруктов в самых различных сочетаниях. А вот компот из яблок и кураги — внесезонный, потому что варить его можно как летом-осенью, так и зимой: яблоки прекрасно хранятся, и курага всегда есть в продаже.

Украина онлайн Рейтинг@Mail.ru ProtoPlex: , , , , !