Домашняя буженина в фольге

Обычно буженину мы готовим на праздник. Это связано с тем, что для нее нужно купить хороший кусок мяса, предварительно его замариновать, потратить от одного до трех часов (в зависимости от мяса) на Подробнее »

Тарталетки с семгой (рецепт с фото)

С наступление декабря мы живем в ожидании праздников. И хотя до Нового года еще далеко, но с праздника Романа декабрь начинается, а там далее и праздник всех Андреев, затем День святого Николая, Подробнее »

Оригинальные и простые салаты

Как все гениальное – просто, так и оригинальные салаты совсем необязательно готовить долго и сложно. Оригинальности можно добиться тремя путями — необычностью компонентов, их необычным сочетанием или же оригинальным украшением салатов. Первые Подробнее »

Сладкие булочки с маком

Из дрожжевого теста по этому рецепту можно приготовить много всякой всячины – рогалики, пирожки, пироги, ватрушки и т.д. Если уменьшить количество сахара, то это тесто можно использовать для приготовления пиццы и даже Подробнее »

Яйца, фаршированные семгой

Фаршированные яйца – это едва ли не первый рецепт, который я освоила. Самый мой первый вариант был очень прост, но от этого не менее вкусен. Это были фаршированные яйца с чесноком. Сейчас Подробнее »

 

Здравствуйте! Мы рады приветствовать вас на нашем кулинарном сайте. Мы – это хозяйки кулинарного портала Суперлакомка, сестрички Вера и Алена. Если бы нам сказали некоторое время назад, что мы откроем свой кулинарный сайт, для которого с удовольствием будем писать статьи, наверное, мы бы не поверили в это. Было время, когда кулинарию мы считали скучнейшим занятием для домохозяек. Как можно ограничить себя кухней, когда вокруг целый мир! Но, занимаясь приготовлением пищи, осваивая новые рецепты, узнавая историю продуктов и блюд, мы постепенно поняли, что весь мир – здесь. Весь мир на нашей кухне!

Привычные для нас продукты питания зачастую имеют удивительную историю, а привычные для нас блюда окружены таинственным ореолом и увлекательнейшими легендами. Изучая кулинарию, мы одновременно изучаем и историю, и культурологию, и медицину, и косметологию, и этикет. На кухне, как и в других сферах жизни, есть место творчеству и вдохновению. Самые лучшие блюда получаются тогда, когда они приготовлены с любовью. А наградой нам служит благодарность наших близких, друзей, коллег.

Будем надеяться, что и вам, дорогие гости Суперлакомки, будут полезны наши рецепты, советы и рекомендации. А мы в свою очередь, очень рассчитываем на вашу помощь. Мы ведь только начинающие хозяйки, и хотя нам уже есть чем поделиться с вами, но еще очень многому предстоит научиться. Поделитесь своими любимыми рецептами, выскажите свое мнение по поводу блюд, представленных на сайте. Каждая хозяйка на своей кухне творит свою собственную историю, поэтому ваш опыт очень ценен для нас.

Варенье из клубники с целыми ягодами

варенье из клубники с целыми ягодами, рецепт

Начинается сезон клубники, и надо по максимуму воспользоваться этой необыкновенно вкусной, ароматной и аппетитной ягодой. Польза клубники наибольшая, если употреблять ее в свежем виде, но нужно заготовить эту ягоду и на зиму, чтобы и в холодное время года насладиться удивительным вкусом. Поэтому выясняем, как варить варенье из клубники, компот, желе, десерт и разные другие вкусности.

Салат с корейской морковью

салат с корейской морковью и печенью, рецепт

Морковь по-корейски вкусна не только сама по себе, но и в составе различных салатов. Салат с куриной печенью и корейской морковью очень простое блюдо, но, вместе с тем и очень вкусное.

Попробуйте, приготовьте. Вы затратите совсем немного времени, но этот салат вполне достойно будет смотреться и на праздничном столе и за повседневным ужином или обедом.

Желейный десерт из йогурта

желейный десерт, рецепт

Десерт на основе желе хорош тем, что его нужно выпекать. Правда, времени на его приготовление все-таки придется затратить немало.

Рулет из лаваша с огурцом

Рулет из лаваша с огурцами, приготовление

Лаваш — это изобретение армянской кулинарии, причем, история лаваша начинается в глубине веков. Но вот рулет из лаваша с различными начинками — это наше изобретение, хотя наверняка какие-то аналоги существовали уже с незапамятных времен. Рулеты из лаваша хороши тем, что приготовить их можно с самыми различными начинками, завернуть в лаваш можно буквально все, что угодно: все, что имеется в наличии и все, к чему лежит душа.

Салат «Огонек» на зиму

салат из баклажанов "Огонек", приготовление

Если вы любите зажигать по жизни, то салат «Огонек» именно для вас. Такое название блюдо получило из-за того, что оно довольно острое. Основу салата составляют баклажаны. Они предварительно жарятся, а затем перекладываются в банке острой аджикой. Этот салат из баклажанов намного острее, чем другая популярная закуска из синеньких - «Десятка».

Домашние тарталетки с красной рыбой

домашние тарталетки с красной рыбой, рецепт

На праздник хочется приготовить что-то особенно вкусное и изысканное. Многие хозяйки знают, каких трудов стоит приготовить хороший разнообразный праздничный стол. Многие из нас не раз валились с ног от этих праздничных хлопот. Поэтому, продумывая меню, неплохо было бы продумать, как минимизировать трудовые затраты и сохранить свои силы и бодрость.

Отварная грудинка с чесноком

свиная грудинка отварная, рецепт

Отварная грудинка с чесноком всегда присутствует на моем праздничном столе. Почему? Очень просто: это легкий рецепт, нам практически ничего не нужно делать. Если для буженины мы берем самое лучшее мясо, замачиваем его, маринуем, то для свиной отварной грудинки подойдет более дешевое мясо — подчеревок. И даже если грудинка жирная, все равно это получится вкусно.

Свиная грудинка запеченная в фольге в духовке

свинина в духовке, рецепт

Свиную грудинку я готовлю часто. Это мясо не столь дорогое, как корейка, а если хорошо выбрать, то не менее вкусное. Я люблю грудинку не жирную, такую, в которой слой жира невелик, а мясной слой большой. Такое мясо хорошо и для поджарки, и для варки, и для запекания.

Сладкие плюшки из дрожжевого теста

Сладкие плюшки из дрожжевого теста, рецепт

На зиму я всегда замораживаю вишню. Делаю я это для того, чтобы круглый год иметь возможность делать мои любимые булочки из дрожжевого теста — плюшки. Летом я готовлю плюшки с вишней свежей, зимой — из замороженной вишни или из ягод из варенья. Собственно говоря, по этому рецепту можно готовить плюшки абсолютно с любыми ягодами — свежими, замороженными или из варенья.

Морковный салат с сухофруктами

морковный салат с сухофруктами, рецепт

История моркови начинается в глубокой древности, но в Европе этот овощ получил распространение только, начиная с 14-го века. Как и картофель, морковь долгое время неохотно использовалась в пищу, зато сейчас мы с трудом представляем, как обойтись без этого невероятно вкусного и невероятно полезного продукта.

Украина онлайн Рейтинг@Mail.ru ProtoPlex: , , , , !