Оригинальные и простые салаты

Как все гениальное – просто, так и оригинальные салаты совсем необязательно готовить долго и сложно. Оригинальности можно добиться тремя путями — необычностью компонентов, их необычным сочетанием или же оригинальным украшением салатов. Первые Подробнее »

Сладкие булочки с маком

Из дрожжевого теста по этому рецепту можно приготовить много всякой всячины – рогалики, пирожки, пироги, ватрушки и т.д. Если уменьшить количество сахара, то это тесто можно использовать для приготовления пиццы и даже Подробнее »

Яйца, фаршированные семгой

Фаршированные яйца – это едва ли не первый рецепт, который я освоила. Самый мой первый вариант был очень прост, но от этого не менее вкусен. Это были фаршированные яйца с чесноком. Сейчас Подробнее »

Шоколадная глазурь на молоке

Очень много кулинарных изделий в конце приготовления покрываются шоколадной глазурью из какао на молоке. Это торты, эклеры, пирожные, печенье, кексы и т.д. Подробнее »

Быстрый борщ

Борщ – это традиционное блюдо украинской кухни, разновидность супа, приготовленного на основе свеклы. Сейчас это блюдо получило распространение во многих славянских странах – России, Польше, Белоруссии, Молдавии и других. Подробнее »

 

Здравствуйте! Мы рады приветствовать вас на нашем кулинарном сайте. Мы – это хозяйки кулинарного портала Суперлакомка, сестрички Вера и Алена. Если бы нам сказали некоторое время назад, что мы откроем свой кулинарный сайт, для которого с удовольствием будем писать статьи, наверное, мы бы не поверили в это. Было время, когда кулинарию мы считали скучнейшим занятием для домохозяек. Как можно ограничить себя кухней, когда вокруг целый мир! Но, занимаясь приготовлением пищи, осваивая новые рецепты, узнавая историю продуктов и блюд, мы постепенно поняли, что весь мир – здесь. Весь мир на нашей кухне!

Привычные для нас продукты питания зачастую имеют удивительную историю, а привычные для нас блюда окружены таинственным ореолом и увлекательнейшими легендами. Изучая кулинарию, мы одновременно изучаем и историю, и культурологию, и медицину, и косметологию, и этикет. На кухне, как и в других сферах жизни, есть место творчеству и вдохновению. Самые лучшие блюда получаются тогда, когда они приготовлены с любовью. А наградой нам служит благодарность наших близких, друзей, коллег.

Будем надеяться, что и вам, дорогие гости Суперлакомки, будут полезны наши рецепты, советы и рекомендации. А мы в свою очередь, очень рассчитываем на вашу помощь. Мы ведь только начинающие хозяйки, и хотя нам уже есть чем поделиться с вами, но еще очень многому предстоит научиться. Поделитесь своими любимыми рецептами, выскажите свое мнение по поводу блюд, представленных на сайте. Каждая хозяйка на своей кухне творит свою собственную историю, поэтому ваш опыт очень ценен для нас.

Засолка иваси

засолка иваси, рецепт с фото

Селедка иваси – это забытый вкус из детства. В последнее время ох как не часто удается купить эту рыбку. Если вам повезло, и с прилавков ваших магазинов иваси еще не исчезло в замороженном виде, то засолите ее, не пожалеете. А я жалею только об одном, что купил рыбки мало, надо бы побольше.

Творожные сырники в духовке

творожный сырник в духовке, рецепт

Такой сырник в духовке я готовлю не часто и обычно в весенне-летний период. Дело в том, что для его приготовления нужно не так уж и мало творога и яиц, а зимою эти два продукта существенно дорожают. Зато летом можно позволить себе насладиться вкусным и полезным десертом, который можно есть как самостоятельно, так и с чаем или кофе. Вкусные сырники в духовке, будут уместны на любой праздник, в том числе и на Пасху.

Лангет из свинины

лангет из свинины, рецепт

В быту мы обычно не пользуемся замысловатыми названиями для наших блюд. Поэтому, зачастую, с удивлением узнаем, что любимая отбивная, оказывается не простая, а «миланская», а поджаренное мяско имеет звучное название — «шницель» или «лангет».

Салат из капусты с курагой

салат из капусты с курагой, рецепт

В переводе с латинского слово «капуста» означает «голова». В названии есть свой резон. Во-первых, огромные кочаны белокочанной капусты действительно напоминают голову. А во-вторых, этот овощ считался главным, головою над другими овощами и у древних египтян, и у древних греков, и на Руси.

Тарталетки с курицей и сыром

тарталетки с курицей и сыром, рецепт

Тарталетки у нас стали использоваться совсем недавно, история же их начинается в глубокой древности. Для современной хозяйки это настоящая находка: любое блюдо, поданное в тарталетках, смотрится аппетитно и празднично.

Солянка с сосисками

мясная солянка по-домашнему, рецепт с фото

Такое блюдо как солянка долгое время вызывало у меня недоумение. Что это такое – первое блюдо или второе? Если это разновидность супчика, то почему такое густое? Недоумения рассеялись, как только я приготовила солянку в первый раз.

Томатный cок без стерилизации

томатный сок в домашних условиях, рецепт

Польза томатного сока известна, конечно же, каждому. Именно поэтому он настолько популярен, что является одним из самых покупаемых. Вот уже лет 15 делаю томатный сок сама, а помогает мне моя соковыжималка «Делфа». Сделать это нетрудно, нужно только время и желание.

Сметанный бисквит в бутерброднице

смтанный бисквит в бутерброднице, рецепт

С тех пор, как я приобрела бутербродницу, я поняла, что ее можно использовать не только для приготовления сендвичей, а гораздо шире. Начала я, естественно, с бутербродов, затем мы попробовали омлет с куриным филе, ну а сегодня я обнаружила, что и бисквит с какао получается неплохо.

Итальянский салат «Капрезе»

Итальянский салат капрезе, рецепт

Я в Италии не была, но побывать очень хочется. Эта страна прославила себя не только гениальными творениями деятелей Возрождения, но и многими кулинарными блюдами. Чего стоит одна только пицца, прославившая Италию на весь мир. А есть еще и многочисленные салаты с моцареллой, ну и, конечно, знаменитый итальянский салат капрезе.

Пасха с изюмом

пасха с изюмом, рецепт

Наверное, ни одна православная семья не обходится в Светлое Христове Воскресенье без пасхального кулича. История праздника уходит корнями вглубь веков, а это одна из самых устоявшихся семейных пасхальных традиций. Кто-то покупает куличи в магазине, кто-то печет их сам. Я отношусь к последним.

Украина онлайн Рейтинг@Mail.ru ProtoPlex: , , , , !