Салат из плавленных сырков с чесноком

Салат из плавленных сырков с чесноком, на мой взгляд, — это едва ли не самое простое блюдо. Его можно приготовить как на праздничный стол, так и для повседневного принятия пищи. Салат из Подробнее »

Домашняя буженина в фольге

Обычно буженину мы готовим на праздник. Это связано с тем, что для нее нужно купить хороший кусок мяса, предварительно его замариновать, потратить от одного до трех часов (в зависимости от мяса) на Подробнее »

Тарталетки с семгой (рецепт с фото)

С наступление декабря мы живем в ожидании праздников. И хотя до Нового года еще далеко, но с праздника Романа декабрь начинается, а там далее и праздник всех Андреев, затем День святого Николая, Подробнее »

Оригинальные и простые салаты

Как все гениальное – просто, так и оригинальные салаты совсем необязательно готовить долго и сложно. Оригинальности можно добиться тремя путями — необычностью компонентов, их необычным сочетанием или же оригинальным украшением салатов. Первые Подробнее »

Сладкие булочки с маком

Из дрожжевого теста по этому рецепту можно приготовить много всякой всячины – рогалики, пирожки, пироги, ватрушки и т.д. Если уменьшить количество сахара, то это тесто можно использовать для приготовления пиццы и даже Подробнее »

 

Здравствуйте! Мы рады приветствовать вас на нашем кулинарном сайте. Мы – это хозяйки кулинарного портала Суперлакомка, сестрички Вера и Алена. Если бы нам сказали некоторое время назад, что мы откроем свой кулинарный сайт, для которого с удовольствием будем писать статьи, наверное, мы бы не поверили в это. Было время, когда кулинарию мы считали скучнейшим занятием для домохозяек. Как можно ограничить себя кухней, когда вокруг целый мир! Но, занимаясь приготовлением пищи, осваивая новые рецепты, узнавая историю продуктов и блюд, мы постепенно поняли, что весь мир – здесь. Весь мир на нашей кухне!

Привычные для нас продукты питания зачастую имеют удивительную историю, а привычные для нас блюда окружены таинственным ореолом и увлекательнейшими легендами. Изучая кулинарию, мы одновременно изучаем и историю, и культурологию, и медицину, и косметологию, и этикет. На кухне, как и в других сферах жизни, есть место творчеству и вдохновению. Самые лучшие блюда получаются тогда, когда они приготовлены с любовью. А наградой нам служит благодарность наших близких, друзей, коллег.

Будем надеяться, что и вам, дорогие гости Суперлакомки, будут полезны наши рецепты, советы и рекомендации. А мы в свою очередь, очень рассчитываем на вашу помощь. Мы ведь только начинающие хозяйки, и хотя нам уже есть чем поделиться с вами, но еще очень многому предстоит научиться. Поделитесь своими любимыми рецептами, выскажите свое мнение по поводу блюд, представленных на сайте. Каждая хозяйка на своей кухне творит свою собственную историю, поэтому ваш опыт очень ценен для нас.

Тельное из рыбы

тельное из рыбы, рецепт

Слово «тельное» нечасто употребляется в кулинарии. И хотя это блюдо относится к русской кухне, даже по отношению к этому блюду чаще используется другой термин, например, «рыбная котлета». А если такая котлета из рыбы готовится с начинкой, то наиболее употребительным является термин «зразы».

Сливочное масло в домашних условиях из сливок

домашнее сливочное масло из сливок, рецепт

Мне повезло, и я имею возможность покупать хорошие домашние густые сливки у проверенной хозяйки. Когда сливки немного постоят, они загустевают, их жирность не менее 30 процентов, а по плотности в загустевшем состоянии они бывают такой консистенции, что как говорят, ложка стоит. Это навело меня на мысль попробовать готовить домашнее сливочное масло из сливок.

Котлеты из куриной грудки с кабачком

котлеты из куриной грудки с кабачком, рецепт

Наступило лето, и можно внести коррективы в свое меню с учетом этого замечательного фактора. Куриный фарш я делаю часто, и котлетки из него готовлю нередко. А вот котлеты из куриной грудки с кабачком в свое меню я включила совсем недавно и очень полюбила этот рецепт.

Драники из картошки без муки

драники из картофеля без муки, рецепт

Драникам мы обязаны белорусской кухне. Аналог имеется в кухне украинской, правда, там драники, зачастую, называют дерунами. Рецептов белорусских драников есть очень много: готовить их можно с грибами, с фаршем, мясом. Сегодня я предлагаю рецепт картофельных драников без муки. Этот вариант мне кажется самым привлекательным, так как картошка здесь остается в натуральном виде, только измельченном.

Картофельные зразы с грибами на сковороде

Картофельные зразы с грибами на сковороде, рецепт

Недавно я готовила зразы из курицы с грибами, идея мне понравилась, и сегодня я готовлю зразы из картошки с грибной начинкой. К тому же и шампиньонов немного осталось. Принцип приготовления такой же: готовим отдельно начинку и отдельно основу, в данном случае — картофельное пюре.

Горячие бутерброды с ветчиной и сыром

горячие бутерброды с ветчиной, рецепт

Горячие бутерброды с сыром — это рецепт простой и о всех отношениях выгодный. Даже из небольшого количества ингредиентов можно сделать бутербродов столько, сколько нужно. Количество легко корректировать, просто положив начинки больше или меньше.

Приготовить горячие бутерброды можно на скорую руку, их приготовление — проще простого. Ингредиенты можно подобрать из того, что уже имеется в наличии: помидоры, сыр, грибы, колбаса, ветчина, сосиски. В качестве основы лучше всего использовать французский батон или же багет.

Салат с фасолью и кукурузой консервированной

салат с консервированной фасолью и кукурузой, рецепт

В этом салате нет отягощающих ингредиентов. Основные компоненты — консервированная фасоль и кукуруза. А кроме них присутствуют еще помидоры, болгарский перец, куриное филе. Вместо майонеза заправим салат заправкой из лимона, подсолнечного масла, горчицы и меда. Такая заправка придаст нашему салату пикантный оригинальный вкус. Фасоль можно использовать как красную консервированную, так и белую. Можно даже использовать фасоль в томате, но томат тогда нужно будет слить.

Зеленый борщ с курицей

зеленый борщ с курицей, рецепт

Как только появляется первая зелень, мы спешим использовать ее в пищу. И это правильно. После зимнего недостатка витаминов организм нуждается в правильном и полезном питании, обильном на различные питательные вещества. К счастью, щавель пробивается к солнцу одним из самых первых, поэтому довольно скоро после зимы мы получаем возможность готовить полезный и вкусный зеленый борщ с щавелем.

Огурцы на зиму на литровую банку

маринованные огурцы в литровых банках, рецепт

Вкусные, ароматные, хрустящие огурчики — непременная заготовка на зиму для каждой хозяйки. Мариновать огурцы в литровых банках, на мой взгляд, самый оптимальный вариант. После открывания консервацию необходимо хранить в холодильнике. Трехлитровая банка займет много места, а вот литровая баночка разместится компактно, не создавая хаоса. Да и скушать литровую банку можно быстро, буквально за один-два приема пищи.

Картофельное пюре с молоком и маслом

картофельное пюре с молоком и маслом, рецепт

Ах эта наша любимая картошечка! Пышная, воздушная! Именно такое пюре больше всего приходится по вкусу. Сейчас кажется почти невероятным, что когда-то наши предки обходились без картошки. Мы настолько привыкли к этому корнеплоду, что сейчас картофельное пюре с молоком и маслом, наверное, самый популярный гарнир.

Украина онлайн Рейтинг@Mail.ru ProtoPlex: , , , , !