Блюда в пост

Домашняя фанта из апельсинов

домашняя фанта из замороженных апельсинов, рецепт

Для торжеств мы очень тщательно обдумываем меню праздничного стола, а вот насчет напитков обычно не беспокоимся: просто покупаем в магазине сладкую газировку и минеральную водичку. Знаем, что вредно, знаем, что состав неизвестен, но времени обычно не хватает, чтобы беспокоиться еще и о напитках.

Постные вареники с кислой капустой и луком

DSCN1004

Вареники с капустой — это один из вариантов постных вареников. Если вы ставите себе цель приготовить вегетарианское блюдо, то сделаем постное тесто для вареников — без молока и яиц. Но вареники с капустой — это не только блюдо в пост, вне поста тоже можно приготовить этот чудесный вариант вареников.

Постные вареники с гречкой и картошкой

вареники с гречкой и картошкой, рецепт

Сегодня я расскажу, как приготовить вареники с картошкой в домашних условиях. Более того, скажу, что вареники именно и надо делать в домашних условиях, так как даже самые простые домашние вареники лучше, чем самые лучшие и дорогие магазинные. А готовить сегодня я буду вареники с начинкой из картошки и гречки.

Постные голубцы с грибами и рисом

голубцы с грибами и рисом, рецепт

Голубцы с рисом и грибами это замечательный вариант постных голубцов. Такие постные голубцы можно приготовить на Святой вечер накануне Рождества в качестве одного из двенадцати обязательных блюд. Посты бывают не только перед Рождеством, в каждый из них можно готовить голубцы с грибам и рисом. Это довольно экономный вариант, к тому же еще и очень вкусный.

Картошка жареная с лесными грибами

картошка, жареная с лесными грибами. рецепт

Летне-осенний сезон был очень урожайный на грибы. И хотя я сама за грибами не хожу, мне удалось купить достаточное количество грибочков, чтобы их замариновать, засушить, а также заморозить. В основном я замораживала подосиновики. Это крепенькие грибочки, очень вкусные и ароматные. Я люблю замороженные грибы. Дело в том, что предварительно они отвариваются, затем промываются, отжимаются и только потом укладываются в морозилку.

Грибная икра из опят на зиму

грибная икра из опят на зиму, рецепт

Есть икра рыбья, есть овощная, а есть и грибная. В любом случае — это что-то мелкое. Ингредиенты можно как нарезать, так и пропустить через мясорубку. В данном рецепте я прибегну ко второму варианту. Грибную икру можно готовить как из одного вида грибов, так и из разных. Технология приготовления будет примерно одинаковой, хотя рецептуру можно для разнообразия менять.

Копченая рыба в домашней коптильне

копченая скумбрия домашнего копчения в коптильне, рецепт

Вот уже больше года как мы с мужем стали счастливыми обладателями коптильни для домашнего копчения. Стоит она довольно дорого, поэтому мы сомневались, стоит ли ее покупать. Но по прошествии времени мы уже убедились в правильности своей покупки.

Дынные цукаты

дынные цукаты, рецепт

Думаю, многим приходилось покупать дыню, которая не отвечала вашим ожиданиям от нее. Чего мы хотим, покупая дыню? Чтобы плод был спелым, мягким, ароматным, ну и, конечно, вкусным. Хорошая дыня просто тает во рту. Но если вам не удалось купить именно такой плод (внутрь ведь ей не заглянешь), то разочаровываться нет причины. Есть прекрасные способы найти применение именно такой не сладкой и твердой дыне.

Грибная икра с помидорами

грибная икра с помидорами, рецепт

Грибную икру из опят, подосиновиков и рыжиков (по отдельности) на зиму мне делать приходилось. Но сегодняшний рецепт — это не заготовка на зиму. Это блюдо для повседневного обеда, если, конечно, вам повезло, и вы имеете лесные грибочки (купили или насобирали в лесу).

Уха из семги с овощами

уха из лосося с овощами, рецепт

Семга – очень вкусная рыбка. Но если вы уже устали готовить из нее обычные закуски, жарить и мариновать, то рекомендуем сварить вкусный супчик из свежей рыбы! Такой суп получится сытным, но и достаточно полезным – овощей в нем присутствует не мало.

Украина онлайн Рейтинг@Mail.ru ProtoPlex: , , , , !