Новогодние рецепты

Шоколадный мусс со сливками (пирожное)

шоколадный мусс со сливками, рецепт

Еще одна сладость вошла в мой дом и, думаю, останется в нем навсегда. Это замечательные муссовые пирожные на сливках. Невероятно вкусный и невероятно нежный десерт! Себестоимость такого десерта не дешева, так как мы используем сливки с жирностью не менее 33 процента и белый шоколад. Да плюс ко всему нужно иметь силиконовую форму для пирожных. Но никакие затраты не отвратят нас от невероятно вкусных пирожных!

Я, например, поэкпериментировала с некоторыми вариантами приготовления, и останавливаться не собираюсь! Впереди еще масса идей и масса различных вкусностей!

Ну что ж, приступаем и готовим шоколадный мусс со сливками.

Салат с языком и болгарским перцем

салат с языком и болгарским перцем, рецепт

Новый год приближается, и настала пора подумать о праздничном меню. В этот раз я хочу приготовить что-то необычное, например, салаты с языком на праздничный стол. Язык вполне может заменить мясной компонент в традиционном «Оливье», да и в других мясных салатах. Я же буду готовить блюдо, в котором будет целых три мясных ингредиента — отварной свиной язык, ветчина и отварное постное мясо.

А кроме этого — болгарский перец, грибы и маринованные огурчики. А вот чего не будет в этом салате, так это майонеза. Вместо него я сделаю заправку из винного уксуса, горчицы в зернах и оливкового масла. Таким образом, мой салат с языком на Новый год будет максимально мясным — настоящая мечта мясоеда!

Салат с языком на Новый год

салат с языком на Новый год, рецепт

До Нового года осталось совсем немного, и уже можно составлять праздничное меню. У меня в задумках салат с языком на Новый год. Кроме языка я включу в состав еще 2 мясных ингредиента — отварное мясо и ветчину. Таким образом у нас получается настоящая мечта для гурмана. На нашем сайте есть и другие салаты на Новый год — год Свиньи. Посмотрите, возможно, какие-то идеи покажутся вам достойными воплощения.

Салат с языком и ветчиной можно заправить майонезом, а можно винным уксусом с горчицей. Если делать подачу в кольце, как у меня, то лучше все же делать салат с майонезом, так он будет лучше держать форму. Если будет позволять время, то майонез стоит приготовить домашний, так как промышленный соус входит в число самых вредных продуктов.

Домашний бейлиз без яиц

домашний бейлиз со сгущенкой, рецепт

Некоторое время назад решила я поэкспериментировать с домашними алкогольными напитками и приготовить домашний ликер бейлиз. Готовила я его в тот раз с яйцами. Но сырые яйца — это несколько сомнительный продукт, многие его принципиально не употребляют. Поэтому мой следующий эксперимент — домашний бейлиз без яиц.

Должна сказать, что в обоих случаях вкус ликера не слишком изменился, хотя с точки зрения калорийности разница, конечно же, есть. Основные ингредиенты все же остаются неизменными, поэтому и вкус особо не отличается, так что те люди, которые брезгуют сырыми яйцами вполне могут без них обойтись.

Ликер бейлиз в домашних условиях со сгущенкой

домашний бейлиз со сгущенкой, рецепт

В последнее время я часто готовлю домашние конфеты, это мое хобби и увлечение. Вот благодаря конфетам, я освоила и приготовление бейлиз в домашних условиях. Дело в том, что в одну из начинок как раз и идет бейлиз. Но так как настоящий ликер очень дорог, да и нет необходимости его покупать только из-за начинки, то я и решила узнать, как сделать бейлиз в домашних условиях.

Готовить домашний бейлиз очень просто, так что при наличии ингредиентов его можно готовить на любой праздник — на Новый год, День Валентина, это прекрасный подарок на 8 Марта и другие торжества.

Новогодний торт с йогуртом и глазурью (на год Свиньи или для детского праздника)

торт с йогуртом на Новый год, рецепт

Продолжаю публиковать новогодние рецепты тортов на год Свиньи. Этот торт в очень простом оформлении из фигурок из мастики.

Ингредиенты для теста:

2 яичка куриных
4 ст.л. пшеничной муки
1 ст.л. какао
половина пачки приправы для пряника
120 г йогурта
1 ч.л. соды и 1 с.л. уксуса
1 ст.л. масла подсолнечное для смазывания пергамента — 1 ст.л.
5 ст.л. сахара.

Салат с салями

салат с салями, рецепт

Продолжаю кулинарную репетицию к Новому году. И сегодня новый салат на год Свиньи — салат с колбасой салями, рецепт с сыром, картошкой и яйцом. Оформлю блюдо я соответственно новогодней тематике 2019, постараюсь изобразить Хрюшу из доступных продуктов. Хорошо ли у меня получилось или не очень — не в этом суть: у вас получится лучше! Я же только делюсь идеей салата, а детали вполне можно изменить на свой вкус.

Так, вполне уместно будет добавить в этот салат маринованный или свежий огурчик, а также кукурузу или горошек — кто что любит. Я же не люблю ни горошка ни кукурузы, поэтому эти ингредиенты для себя не добавляю. На праздничный стол — добавлю, ведь кушать буду уже не я одна.

Посмотрите другие мои рецепты на Новый год — год Свиньи. Возможно, вас заинтересуют бутерброды в виде хрюшки или же домашний шоколад в виде свинки.

Домашние конфеты из шоколада с грецким орехом (как «Ромашка»)

домашние конфеты из шоколада с начинкой, рецепт

В настоящее время я увлечена производством домашних конфет. Должна сказать, что это занятие необыкновенно завлекает и затягивает, хочется опробовать все новые и новые рецепты А самое главное — все получается! Просто не может получиться плохо, ведь мы имеем дело с шоколадом!

Сегодня я буду делать конфеты в своей новой поликарбонатной форме. Она не совсем дешевая, поэтому многие такую не имеют. А вот силиконовые формы есть у многих. В них тоже можно сделать замечательные домашние конфеты из какао тертого и какао масла, рецепт можете посмотреть на нашем сайте. А на Новый год — год Свиньи можно приговить замечательный шоколад в виде свинки.

Новогодний напиток с мятой и имбирем на Новый год 2019 и Рождество

имбирный лимонад с мятой и медом, рецепт

К Новому году и Рождеству хозяюшки готовятся тщательно: придумывают различные салаты в виде свиньи (Новый год 2019 — это год Свиньи), торты в свинообразной тематике, бутерброды. А вот на напитки как-то не слишком обращают внимание. Чаще всего покупают в магазине газировку, в лучшем случае открывают компоты.

А есть и альтернативный вариант — приготовить вкусный напиток из имбиря, мяты, лимона с добавлением традиционных рождественских специй (бадьяна, корицы, кардамона). Думаю, гостям понравится такая замена покупной газировки, ведь мятный лимонад с имбирем не только вкусный, но и полезный напиток.

Имбирный лимонад с мятой, медом и лимоном

напитки на Новый год, рецепт

В преддверии Нового 2019 года я рассматриваю различные новогодние рецепты. Салаты на год Свиньи в виде свинки я уже опробовала, бутерброды — тоже, даже торт в свинской тематике успела приготовить. Сейчас очередь за новогодними напитками. Хотя понятие «новогодние» здесь чисто условное, ведь напиток из имбиря и лимона с мятой и специями можно готовить всю зиму, так как он способствует укреплению иммунитета.

Весьма популярен напиток с медом, имбирем и мятой будет и летом — как прохладительный. Ну а зимой его можно употреблять и как чай — горячим. На Новый год же я планирую подавать имбирный лимонад в холодном виде — вместо различных газировок. Добавлю в напиток я и традиционные рождественские специи — кардамон, гвоздику, корицу, бадьян (анис). Так что и на Рождество мятный лимонад с имбирем будет уместен.

Украина онлайн Рейтинг@Mail.ru ProtoPlex: , , , , !