Новогодние рецепты

Салат «Принцесса» — рецепт с говядиной, черносливом и грецкими орехами

салат принцесса с говядиной и черносливом, рецепт

Салат «Принцесса» безумно вкусный в разных вариантах, а с говядиной, грецкими орехами и черносливом — это украшение любого праздничного стола. Меж тем, готовить это блюдо очень просто, поэтому ничто не мешает нам приготовить замечательный салат в будни, не дожидаясь праздника.

Салат «Невеста» с курицей и плавленным сыром

салат невеста с плавленным сыром, рецепт

Вариантов приготовления необыкновенно красивого салата «Невеста» существует множество. Можно готовить его из разных ингредиентов, можно по-разному располагать слои, а можно использовать другую заправку кроме майонеза. Но есть и общие черты во всех этих вариантах.

Салат «Принцесса на горошине» с крабовыми палочками

принцесса на горошине, салат

С крабовыми палочками можно приготовить множество различных салатов. Сегодняшний — с крабовыми палочками. Его отличие от других в том, что компоненты салата мы будем укладывать слоями и одним из этих слоев будет зеленый горошек.

Слоеные салаты обычно имеют одну особенность: каждый слой любого ингредиента смазывается майонезом. Компоненты мы можем натирать на терке или мелко резать — кому как нравится. Я люблю салаты резанные. В этом я так и обработаю ингредиенты, кроме сыра. Сыр я традиционно натру на терке — мелкой или крупной.

Салат «Невеста» с грибами и курицей

салат "Невеста" с курицей и грибами, рецепт

Разновидностей салатов под названием «Невеста» существует множество. Готовятся они с разными ингредиентами — грибами, твердым сыром, плавленным сыром, свеклой, копченой курицей и даже с капустой. Но есть у всех этих рецептов общие черты.

Во-первых, этот салат — слоеный. Все ингредиенты выкладываем по очереди слоями и смазываем майонезом. Во-вторых, яйца делятся на желтки и белки и выкладываются отдельными слоями. И в-третьих, последний слой — это всегда тертые яичные белки. Этот слой мы уже не смазываем майонезом, оставляем пушистым.

Клубничный мусс с желатином

клубничный мусс с желатином, рецепт

Этот мусс в стаканчиках я приготовила на день рождения моего внука, ему исполнилось 1 год. Первая веха, первый этап! Пусть все этапы на своем жизненном пути он пройдет достойно и легко. Ну а мы будем готовить своим детям и внукам замечательные муссовые пирожные и другие вкусности. Надо сказать, гости были довольны и оценили мои вкусняшки по достоинству, чему я и рада!

Были и мои любимые клубничные муссовые пирожные.

Сливочное ванильное мороженое с карамельным соусом

ванильное мороженое с карамельным соусом, рецепт

Продолжаю экспериментировать с приготовлением домашнего мороженого. И по-прежнему делаю я его на жирных сливках. Знаю, что востребовано и молочное мороженое, но зачем готовить худший вариант, когда есть лучший.

Карамельный соус я сегодня использую покупной, хотя можно приготовить его самим. В остальном же буду ориентироваться на свой вкус, добавляя сгущенку и ванильный сахар. Вместо ванильного сахара можно использовать ванилин, но ванилин — это горькая субстанция, если переборщить, то продукт у нас получится с горчинкой.

Салат с ананасом и корейской морковью (с крабовыми палочками)

салат с ананасом и корейской морковью, рецепт

Ананас, хотя и вошел в нашу жизнь сравнительно недавно, занял прочное место, как ингредиент в салатах. Он одновременно и кислый, и сладкий, как раз то, что нужно.

Но вот сочетание крабовых палочек и ананаса может показаться несколько экзотичным. Но и этот вариант вполне приемлем, если вы любите эксперименты в кулинарии. Гости оценят оригинальный вкус ананаса и крабовых палочек в сочетании с корейской морковью.

Винегрет по-новому с яблоками

винегрет по-новому с яблоком на День Валентина, рецепт

Сегодня мы будем готовить самый простой овощной винегрет с самыми обычными ингредиентами. Вообще-то, что считать обычным винегретом и обычными ингредиентами — это вопрос спорный. Дело в том, что обязательный набор для винегрета весьма разнообразен.

В него кроме традиционных овощей могут входить яйцо, капуста свежая и квашеная, горошек, сельдь и даже не вполне привычные ингредиенты — семга, кальмары, мясо и колбаса. Но сегодня мы не будем утруждать себя вопросом, что входит в винегрет, а приготовим самый обычный салат с самым традиционным составом продуктов.

Торт со снежинками на Новый год и Рождество

торт со снежинками, рецепт

Без сладкого не обходится ни одно празднование, а торт — необходимая часть любого торжества. Вот и на Новый год и Рождество можно не покупать торт в магазине, а приготовить самим. Использовать для этого мы будет доступные продукты, которые найдутся у каждой хозяюшки. Несложное украшение торта снежинками будет соответствовать зимней тематике.

Как сделать снежинки на торт? На мой взгляд, проще всего это сделать при помощи трафарета, как в ЭТОМ рецепте или же изготовить снежинки из мастики, как здесь.

Салат с шампиньонами и пекинской капустой

салат из пекинской капусты с шампиньонами, рецепт

На Новый год и другие праздники я люблю готовить салаты простые. В предпраздничные дни и так хватает хлопот, поэтому готовить что-то сложное я просто-напросто не успеваю.

Да, я могу выделить время для приготовления одного какого-нибудь более солидного салата, например, такого, как салат в виде ананаса, но таким образом я могу приготовить что-то одно, а остальные салаты готовить уже в более простом варианте.

Тем более, что простой салат тоже может быть вкусным, да еще и красивым, как, например, этот салат из плавленных сырков в праздничном оформлении. Как видите, ничего сложного, зато очень красиво.

Украина онлайн Рейтинг@Mail.ru ProtoPlex: , , , , !