Овощные салаты

Салат с кунжутом и соевым соусом

салат с кунжутом и соевым соусом, рецепт

Салат с помидорами и кунжутом я готовлю одним из первых весною. Как только появляются самые первые тепличные огурцы и помидоры, я и готовлю этот салат. Первые весенние огурцы и помидоры еще дороги, поэтому для салата я их беру всего по одной штучке, а основную массу блюда составляет капуста и зелень.

Cалат с пекинской капустой хорош тем, что готовить его можно и зимой, когда огурцы и помидоры еще дороже, ведь этих фруктов понадобится всего по одной штучке, а пекинская капуста и зимой не слишком дорога. Если добавить в это блюдо немного колбасы, ветчины или отварного куриного филе, то салат превратится в мясной, что тоже очень вкусно. В этом случае салат может претендовать на праздничный.

Салат «Любовница» с корейской морковью

салат любовница с корейской морковью, рецепт

На нашем сайте superlakomka.ru уже есть салат любовница — рецепт классический. Но достоинство этого салат в том, что он предполагает множество различных вариантов приготовления. Это очень удобно: одни ингредиенты можно заменить другими в зависимости от того, что есть и что нравится. Салат «Любовница» с изюмом и морковью тоже можно видоизменить на свой вкус.

Салат из свеклы «Любовница» (с огурцом)

салат из свеклы "Любовница", рецепт

Салаты из свеклы заслуженно пользуются популярностью, взять хотя бы знаменитую селедку под шубой или винегрет. Салат из свеклы «Любовница» несколько иного плана, в нем присутствует одновременно и сладость и острота. Сладость придают салату изюм, курага и чернослив, а острота — от чеснока.

Салат с физалисом и помидором

Салат из физалиса, рецепт

Зять привез недавно от свахи овощной физалис. На том момент я и не знала, что такое физалис и с чем (как) его едят. Не знала и как готовить физалис. На помощь, как всегда, пришел интернет. Первый рецепт из физалиса, которым меня соблазнил, было варенье.

Морковный салат с сухофруктами

морковный салат с сухофруктами, рецепт

История моркови начинается в глубокой древности, но в Европе этот овощ получил распространение только, начиная с 14-го века. Как и картофель, морковь долгое время неохотно использовалась в пищу, зато сейчас мы с трудом представляем, как обойтись без этого невероятно вкусного и невероятно полезного продукта.

Салат с редиской и капустой

салат с редиской и капустой, рецепт

Припекло первое весеннее солнышко и на рынке появились первые свежие овощи, корнеплоды и зелень. Все это сейчас присутствует на наших прилавках круглый год, но это уже местные овощи — огородные, а не тепличные. Как правило, первая редиска еще не слишком дешева, сейчас ее кушаешь еще в охотку, а позже ее будет на рынках и на огородах настолько много, что и кушать уже не очень захочется. А на смену придут другие свежие овощи, фрукты и ягоды и настанет настоящее летнее раздолье.

Закуска из творога с чесноком

Закуска из творога с чесноком, рецепт

Мы привыкли к различным сладким блюдам из творога – вареникам, ватрушкам, сырникам и т.д. Но острая закуска их творога с чесноком, блюдо не менее вкусное, аппетитное и полезное. Готовится оно очень быстро: достаточно просто смешать вместе все ингредиенты.

Овощная заправка для супа на зиму

овощная заправка для супа, рецепт

Такую заправку для супа делала когда-то моя мама. С тех пор рецепт овощной заправки был мною потерян, но, к счастью, я помнила из каких ингредиентов она состояла. Несколько лет тому назад этот рецепт консервации я нашла в одном кулинарном журнале, и ежегодно начала заготавливать на зиму любимую заправку. Решила сделать и в этом году, но обнаружила,что журнал утерян, а наизусть количество компонентов я не помню.

Салат из капусты с курагой

салат из капусты с курагой, рецепт

В переводе с латинского слово «капуста» означает «голова». В названии есть свой резон. Во-первых, огромные кочаны белокочанной капусты действительно напоминают голову. А во-вторых, этот овощ считался главным, головою над другими овощами и у древних египтян, и у древних греков, и на Руси.

Итальянский салат «Капрезе»

Итальянский салат капрезе, рецепт

Я в Италии не была, но побывать очень хочется. Эта страна прославила себя не только гениальными творениями деятелей Возрождения, но и многими кулинарными блюдами. Чего стоит одна только пицца, прославившая Италию на весь мир. А есть еще и многочисленные салаты с моцареллой, ну и, конечно, знаменитый итальянский салат капрезе.

Украина онлайн Рейтинг@Mail.ru ProtoPlex: , , , , !