Подливы

Острый соус к мясу (аджика с хреном)

острый соус к мясу, рецепт

Острый соус, рецепт которого просто обожает мой муж, прекрасно подходит не только к мясу, но и к макаронам, птице, шашлыку. Любое блюдо с этим соусом будет вкуснее. Это блюдо еще называют сырой аджикой с хреном, так как все ингредиенты остаются сырыми, не подвергаются термической обработке. От этого соус получается не только острым, забористым, но и полезным, так как все витамины сохраняются.

Гуляш из курицы в мультиварке

гуляш из курицы в мультиварке, рецепт

Гуляш – это мясная подлива. В Венгрии, где начинается история гуляша, так называют еще и супчик с большим количеством болгарского перчика, специй и зелени. Рецептов гуляша, как в самой Венгрии, так и за ее пределами огромное множество. А изобрели это блюдо пастухи, в переводе с венгерского «гуляш» как раз и означает «пастух». С тех пор, как я приобрела себе мультиварку, я стараюсь свои любимые блюда адаптировать для приготовления в ней.

Грибная подлива из сухих грибов

грибная подлива из сухих грибов, рецепт

Грибную подливу я впервые попробовала на Украине, где волею судьбы теперь живу. С украинскими праздничными обычаями и традиционными украинскими блюдами познакомила меня наша квартирная хозяйка, у которой мы долгое время снимали комнату, и через которую, собственно говоря, и произошло мое знакомство с Украиной.

Подлива из печени говяжьей

подлива из печени, рецепт с фото

Печень, как и почки, язык, легкие, сердце относится к субпродуктам – продуктам, которые остаются после того, как мясная тушка разделана. Не стоит пренебрегать этими продуктами: все они, а печень в особенности, очень полезны. Особенно ощутима польза печени для людей, страдающих анемией, ослабленных, с пониженным гемоглобином.

Украина онлайн Рейтинг@Mail.ru ProtoPlex: , , , , !