Рецепты к 8 Марта

Свиной рулет в духовке в фольге

свиной рулет с сыром, рецепт

Рулеты из свинины с сыром, грибами, фаршем и другими наполнениями — это прекрасное блюдо для праздничного стола. Самые разнообразные рулеты на Новый год, Рождество, Пасху, 8 Марта и другие праздники — это прекрасная замена традиционной колбасе. Даже самая простая начинка сделает блюдо не только вкусным, но и оригинальным.

На мой взгляд, самая простая начинка для рулетов — это сыр. Расплавившись, сыр скрепляет витки рулета, и блюдо хорошо нарезается, не рассыпаясь. Можно ограничиться одним сыром, а можно кроме сыра добавить грибы, зелень, фарш и другие ингредиенты. Я сегодня добавлю в сырную начинку зеленые оливки и зелень. А ЗДЕСЬ вы можете посмотреть рецепт свиной грудинки, запеченной в фольге.

Посол сельди в рассоле в домашних условиях

Посол сельди в рассоле в домашних условиях, приготовление

На праздники я уже давно не покупаю соленую селедку в магазине — делаю ее сама. Посол сельди в домашних условиях в рассоле — это не сложно, только нам нужно будет иметь в запасе 4 дня перед праздником, то есть засолить сельдь нужно заранее. Ничего сложного в процессе нет, главное приготовить пряный маринад для сельди. Для этого нам понадобятся специи — тоже ничего особенного. Скорее всего, такие найдутся у каждой хозяйки, даже не придется ничего специально докупать.

Сегодня мы будем солить селедку, а если вам интересно, как посолить сельдь иваси в рассоле, то посмотреть рецепт можно ЗДЕСЬ.

Салат с куриной печенью и мандаринами

салат с печенью и мандаринами, рецепт

Салат с куриной печенью и мандаринами может выглядеть на первый взгляд несколько экзотичным по составу ингредиентов. Именно таким он мне и показался из-за сочетания мандаринов с майонезом. Таким же необычным и непривычным мне показалось сочетание сладких, соленых и острых ингредиентов в салате «Любовница».

Но тем не менее все эти ингредиенты оказались вполне приемлемы как в общей вкусовой гамме, так и в салате «Печень с мандаринами». Этот салат вполне уместен на Новый год, так как в его состав входят мандарины — традиционный на Новый год фрукт. Уместен он будет и в теплое время года, так как зимой болгарский перец, входящий в салат, баснословно дорог, а летом и осенью любые сорта дешевы.

Вкусная свиная рулька в мультиварке

свиная рулька в мультеварке, рецепт

Холодец из свиной рульки приходится мне готовить нередко, а вот запекать рульку случается не часто. Мой муж когда-то озадачился приготовлением рульки по-баварски с кислой капустой, и это было неплохо. Ну а я сегодня использую более простой рецепт свиной рульки — в мультиварке.

Главное здесь — угадать с размером, рулька может оказаться и очень крупной. Моя, например, была весом почти два килограмма. Нижнюю часть пришлось отрезать сразу на холодец, ну а то, что осталось, тоже с трудом вошло в чашу мультиварки.

Говядина по-фламандски в пиве

говядина по-фламандски в пиве, рецепт

Мой сегодняшний рецепт — говядина, тушеная в пиве — взят из книги французского кулинара Поля Бокюза. Пиво в этом рецепте используется светлое, а кроме пива еще используются только жир, специи и зелень. Готовится наша говядина в пиве в духовке, в толстостенной посуде или форме. Мясо получается очень нежным и вкусным. Быстрым этот рецепт не назовешь, хотя результат вполне оправдывает временные затраты.

Итак, знакомимся: говядина в пиве по фламандскому рецепту. Если же кто-то предпочитает говядину, запеченную в духовке целым куском, то можете обратить внимание на ЭТОТ рецепт.

Салат с отварной куриной грудкой слоями

салат с отварной куриной грудкой на 8 марта, рецепт

На женский день 8 марта приготовлением пищи обычно занимаются мужчины. Причем, не просто как-нибудь, а стараются приготовить что-то особенное, соответствующее празднику. Простые и вкусные салаты на 8 марта приготовить не сложно, нужно только немного видоизменить привычную рецептуру, а точнее просто сделать соответствующее украшение салатов к 8 марта.

Cвиной холодец из куриных шей и лапок

свиной холодец с куриными шеями и лапами, рецепт

На каждый праздник я в обязательном порядке готовлю холодец (студень). Чаще всего я готовлю холодец свиной, если хочу сэкономить время, то готовлю куриный холодец в мультиварке, а вот в качестве желирующего элемента использую уже все, что под руку попадется (что найдется в холодильнике). Обычно я делаю холодец без свиных ножек, а с лапками куриными.

Домашний торт с какао и сметаной (в мультиварке)

Домашний торт с какао и сметаной, рецепт

Домашние торты не такие красивые, как покупные, но ничуть не менее вкусные. На свой вкус можно положить такие ингредиенты, которые именно вам больше всего по вкусу. Например, я люблю торт с орешками, поэтому в свои любимые торты я, не скупясь, добавляю жареный арахис или грецкие орехи.

Домашняя фанта из апельсинов

домашняя фанта из замороженных апельсинов, рецепт

Для торжеств мы очень тщательно обдумываем меню праздничного стола, а вот насчет напитков обычно не беспокоимся: просто покупаем в магазине сладкую газировку и минеральную водичку. Знаем, что вредно, знаем, что состав неизвестен, но времени обычно не хватает, чтобы беспокоиться еще и о напитках.

Салат «Любовница» с корейской морковью

салат любовница с корейской морковью, рецепт

На нашем сайте superlakomka.ru уже есть салат любовница — рецепт классический. Но достоинство этого салат в том, что он предполагает множество различных вариантов приготовления. Это очень удобно: одни ингредиенты можно заменить другими в зависимости от того, что есть и что нравится. Салат «Любовница» с изюмом и морковью тоже можно видоизменить на свой вкус.

Украина онлайн Рейтинг@Mail.ru ProtoPlex: , , , , !