Вторые блюда

Гречневая каша с грибами и луком (с пшенкой и рисом)

гречневая каша с грибами, рецепт

Известно, что все каши полезны. Трудно даже выделить самую полезную из них. Мы и не будем. В одном блюде мы соединим три самых популярных и самых полезных крупы — гречневую, пшенную и рисовую. Эти крупы прекрасно между собою сочетаются и варятся примерно одинаковое время, поэтому в одном блюде с грибами их прекрасно можно соединить.

Так как все крупы мы будем брать в равном количестве, то мы вполне можем дать нашей каше название «пшенная каша с грибами» или «рисовая каша с грибами». В интернете распространено и другое название для грибной каши из трех круп — «Партизанская».

Картофель с кунжутом в духовке

картофель в духовке с кунжутом, рецепт

Картофель — это самый простой, но самый популярный гарнир к мясным блюдам. Но и не только. Картошка в любом виде хороша с рыбой, овощами, грибочками, салатом, селедочкой, да и сама по себе тоже. Сколько всевозможных блюд можно приготовить из картофеля! Не сосчитать. Причем каждая хозяйка имеет возможность придумать свое блюдо.

Много блюд из картофеля представлено и на нашем сайте. Есть совсем простые, как, например, пюре. А есть и со смыслом, как картофель эмбур. А сегодня мы готовим картофель, запеченный в духовке, но не просто так, а с кунжутом. Кроме того, использовать будем травку.

Белорусские деруны картофельные

Белорусские деруны картофельные

Деруны картофельные — одно из самых популярных блюд из картошки. Готовят их на Украине, готовят в Белоруссии, поэтому мы можем готовить деруны картофельные по-украински или белорусские деруны. Это блюдо еще называют драниками.

Постные котлеты из красной чечевицы

котлеты из красной чечевицы, рецепт

Если вы не знаете, что приготовить в пост, обратите свое внимание на блюда из чечевицы. Чечевица — это очень полезный продукт, об ее пользе подробнее можно почитать ЗДЕСЬ. На нашем сайте собраны лучшие рецепты блюд из чечевицы — куриный суп, турецкий суп-пюре и другие. Ну а сегодня обратим свое внимание на постные вегетарианские котлеты из чечевицы.

Каша из гороховой муки

каша из гороховой муки, рецепт

Не так давно я заказала в интернет-магазине гороховую муку. Мой муж очень любит кушать гороховое пюре, вот я и решила посмотреть, можно ли приготовить гороховую кашу из гороховой муки. Так как гороховая мука представляет собой перемолотый горох, то почему бы и нет?

Мы знаем, как полезна гороховая мука. Что приготовить из нее, чтобы сполна раскрыть пользу этого продукта?

Пышный омлет в мультиварке с колбасой и сыром

пышный омлет в мультиварке, рецепт

Мультиварку я купила себе давно. Сейчас у меня уже вторая, модели Скарлетт. Есть мультиварки и у моих детей. Есть несколько блюд, которые я предпочитаю готовить именно в этом волшебном горшочке — бисквиты для торта, первые блюда с отсроченным стартом (когда меня нет дома, а мультварка варит сама) и омлет.

Ленивая лазанья из макарон с фаршем в духовке

ленивая лазанья из макарон и фарша, рецепт

На мой взгляд, лазанья — это блюдо, которое не относится к самым простым. Готовить его нужно в несколько этапов, ингредиентов тоже нужно не мало. Но и это блюдо можно приготовить в более простом варианте. Сегодня у нас на обед — ленивая лазанья из макарон с фаршем в духовке.

Конечно, название «ленивая» не совсем соответствует истине. И хозяйка у нас не ленивая, и блюдо тоже совсем уж простым не назовешь. Но с макаронными изделиями конечно же, готовить лазанью проще, хотя и не намного.

Котлеты из индейки с отрубями (рецепт с пшеничными отрубями)

котлеты из индейки с отрубями, рецепт

Отруби пшеничные — необыкновенно полезный продукт, но долгое время он не был оценен по заслугам. Во время изготовления муки на мукомольных производствах верхняя оболочка зерна (отруби) отделялась и отбраковывалась — шла на корм скоту. А именно в этой части зерна и содержатся самые полезные элементы.

Вот поэтому сейчас очень популярна цельнозерновая мука, в которой эта полезная часть не отделяется. А сторонники здорового образа жизни стараются повысить питательную ценность продуктов, вводя в состав ингредиентов пшеничные отруби.

Омлет на пару в формочках

омлет на пару в формочках, рецепт

Думаю, я не ошибусь, если буду утверждать, что для многих людей день начинается с омлета или яичницы. Я и сама частенько готовлю эти блюда. Это сытно, вкусно, и главное, быстро. Можно есть яйца хоть каждый день — они не надоедят, ведь готовить их можно абсолютно по-разному. Главное, чтобы не было медицинских противопоказаний.

Сторонники здорового питания давно оценили блюда, приготовленные на пару. Готовятся они зачастую без жира, так что в них меньше калорий, к тому же эти блюда не жарятся, что тоже важно для определенной категории людей. Кстати, можете посмотреть на нашем сайте рецепт куриных паровых котлеток.

Овощные котлеты из брокколи

котлеты из брокколи, рецепт

Капуста брокколи — это продукт на любителя. Конечно, овощные котлеты из брокколи не могут соперничать со своими собратьями из мяса, но и постные блюда могут быть достаточно вкусными. Так, в данном рецепте мы используем сыр. Если подойти к выбору этого ингредиента достаточно ответственно, то блюдо может получиться очень вкусным.

Да и в целом, овощные котлеты из брокколи получаются достаточно вкусными, нужно только привыкнуть к их вкусу. Я, например, люблю, чтобы котлетки были поджаристыми (если я их жарю), а если запекаю в духовке, то подрумяненными. Сегодняшний рецепт — с твердым сыром. Ранее я готовила котлеты из капусты брокколи в плавленым сыром.

Украина онлайн Рейтинг@Mail.ru ProtoPlex: , , , , !