Закуски

Баклажаны с чесноком как грибы

баклажаны с чесноком как грибы на зиму, рецепт

Баклажаны с чесноком как грибы делала когда-то моя свекровь. Рецепт тогда я у нее не спросила, при случае спрошу. А пока выбрала среди рецептов в интернете более-менее подходящий и продолжила свои заготовки на зиму баклажанами под грибы.

Правда, схожесть здесь относительная. Скорее, чеснок и укроп имитируют эту схожесть с солеными грибами. Но рецепт интересный и заслуживающий внимания не зависимо от того, похожи наши синенькие на грибы или нет.

Основных ингредиента здесь три: чеснок, укроп и баклажаны. Причем первых двух берется совсем даже и не мало. Зато готовить закуску быстро, так как не нужно ничего долго варить: достаточно пробланшировать баклажаны минут 5 в кипятке, а затем уже простерилизовать в банках. Вот и вся тепловая обработка.

Салат из баклажанов по-татарски на зиму

салат из баклажанов по-татарски на зиму, рецепт

Сегодня я хочу представить рецепт салата на зиму «Баклажаны по-татарски». Прекрасно, что блюда различных национальных кухонь востребованы и за пределами национальных границ. Так, татарская закуска из баклажан на зиму вполне придется по вкусу и в любом регионе нашей необъятной родины и за ее пределами тоже.

Все ингредиенты знакомы и любимы, сочетание замечательное. И есть один большой плюс: салат готовить просто и быстро. Собственно наших усилий потребуется меньше, чем, например, для приготовления салата «Пятерочка», там ингредиентов больше. И намного меньше, чем для приготовления икры из баклажанов — в данном рецепте нам не нужно мелко нарезать овощи или же пропускать их через мясорубку.

Тушенка с перловкой

тушенка с перловкой, рецепт

Тушенку с перловой крупой я готовлю частенько: люблю, чтобы у меня был стратегический запас продуктов полностью готовых к употреблению. Такую баночку открыл, разогрел — и ужин готов. Сработала у меня и ностальгия по советской тушенке с перловкой — очень вкусная была!

Жареные куриные лапы в соевом соусе

жареные куриные ноги рецепт

Куриные лапы — продукт простой и непрезентабельный. Часто покупают куриные лапы для собак и котов. Но только ли в качестве корма для животных можно использовать куриные ноги (лапы)? Я, например, довольно часто готовлю из них холодец.

Мне такое использование кажется очень удобным. Купить для холодца свиные ножки и тем более говяжьи мне представляется более неудобным, чем купить куриные лапы. Для холодца достаточно всего килограмма лапок или около того. Их просто обрабатывать, не нужно рубить, словом, для холодца очень подходящая вещь.

Cвиной холодец из куриных шей и лапок

свиной холодец с куриными шеями и лапами, рецепт

На каждый праздник я в обязательном порядке готовлю холодец (студень). Чаще всего я готовлю холодец свиной, если хочу сэкономить время, то готовлю куриный холодец в мультиварке, а вот в качестве желирующего элемента использую уже все, что под руку попадется (что найдется в холодильнике). Обычно я делаю холодец без свиных ножек, а с лапками куриными.

Свиной холодец с курицей

свиной холодец с курицей, рецепт

На праздники трудно обойтись без холодца. Это традиционное блюдо на Рождество, Пасху, Крещение, да и на другие праздники тоже. Мы охотно готовим холодец (или студень) на Новый год, день рождения, уместным он будет и на День Валентина.

Подчеревок отварной с чесноком

подчеревок отварной с чесноком, рецепт

На Рождество и на Пасху традиционно готовят мясные холодные блюда — мясную нарезку. Свинину запекают, коптят в домашних условиях или же покупают готовые копчености. Я же обязательно готовлю на Пасху, Рождество, да и по разным другими поводам отварную свиную грудинку — подчеревок.

Салат с соленой горбушей с фото

DSC_0009

Дело чести для каждой хозяйки приготовить к празднику что-нибудь особенно вкусное. Желательно, чтобы это еще не было особенно трудно, ведь на праздник хлопот и так хватает. Ну а подготовка к Новому году, да и к другим праздникам, начинается задолго до красной даты, и это правильно. Мы как раз успеем приготовить горбушу домашнего посола для новогоднего салата с горбушей.

Рулет из армянского лаваша со шпротами и сыром

рулет из армянского лаваша со шпротами и сыром, рецепт

Повеяло первыми холодами, «золотая» осень ушла в в прошлое, уступив место осени сырой и промозглой с первыми заморозками. Но с первыми холодами где-то вдали замаячил призрак Нового года — года Свиньи. Он придет еще не скоро, но уже просматривается на горизонте, а значит, переносить холода уже легче, ведь впереди новогодние и Рождественские праздники.

Праздничные бутерброды со шпротами на Новый год

праздничные бутерброды со шпротами, рецепт

Бутерброды — это, несомненно, самое простое блюдо, которое можно приготовить на праздник. Такие мы делаем бутерброды на Новый год, на 8 Марта, на день рождения — на любой праздник. Да и на каждый день к чаю или кофе нет ничего проще, чем приготовить по-быстрому бутерброд с колбасой или шпротами. Самый простой бутерброд — это кусочек хлеба с положенным на него кусочком шпротинки.

Украина онлайн Рейтинг@Mail.ru ProtoPlex: , , , , !