Детские кексы в силиконовых формочках

детские кексы в силиконовых формочках, рецепты

Те, у кого в доме есть маленькие детки, наверняка уже придумали свой вариант знаменитого кекса «Барни». Ну а если кто-то этого еще не сделал, никогда не поздно заменить магазинный кекс на домашний. Для этого достаточно иметь силиконовую формочку, каких сейчас продается много – на любой вкус, цвет и дизайн.

Готовить такие домашние кексы вы можете вместе со своими малышами, как это делаю я. Они будут в восторге. Моя внучка, как только заслышит звук миксера на кухне, быстрее бежит ко мне – знает, что бабушка готовит что-то интересное. Вот так и стряпаем мы с нею всевозможные Барни – иногда творожные запеканки в форме «Барни», иногда сметанные кексики в бутерброднице - разные, но всегда очень вкусные. Кушаем мы их с молочком. Делаю я кексы на один раз: приготовил и сразу съел. И снова есть стимул для творчества.


Все эти изделия мы в обиходе называем «Барни», хотя, понятно, что и рецептура и вкус здесь совсем иной. Я и не стремилась создать магазинный аналог.

Ингредиенты:

- 1 яйцо
- 1 ст.л. сахара
- 1 ч.л. какао
- 1 ст.л. муки
- 1 ч.л. соды
- 1 ст.л. уксуса
- 1 ст.л. густых сливок

Приготовление детских кексов в силиконовых формочках
Подготовим необходимые продукты. Мне нравится этот рецепт тем, что каждого ингредиента здесь нужно по одному: одна ложка муки (правда, с горкой), одна ложка сахара, одна ложка сливок (можно заменить сметаной), одна ложка какао (здесь уже чайная). Яйцо тоже одно. Ну а соды тоже одна ложка — чайная и не полная.

детские кексы в силиконовых формочках, приготовление
В яйцо насыпаем сахар. Если хотите, чтобы кекс был послаще, то можно взять столовую ложку сахара с горкой.

детские кексы в силиконовых формочках, приготовление
Растираем сахар с яйцом. Так как я готовлю небольшой кекс, то и посуда мне понадобится небольшая. Чтобы работать в таком ограниченном пространстве, можно обойтись одной насадкой миксера.детские кексы в силиконовых формочках, приготовление
Добавляем муку и аккуратно перемешиваем миксером на низкой скорости.

детские кексы в силиконовых формочках, приготовление
Добавляем какао и сливки. Получаем однородную массу, из которой будем выпекать наши детские кексики «Мишка».

детские кексы в силиконовых формочках, приготовление
Формочку смазываем растительным маслом, дно и стенки притрушиваем мукой, чтобы готовый кекс не повредился при извлекании.

детские кексы в силиконовых формочках, приготовление
Заполняем форму на две трети. Из этого количества теста у меня получился еще один маленький кексик в силиконовой форме.

детские кексы в силиконовых формочках, приготовление
Духовку греем 10 минут, закладываем кексы и выпекаем минут 20-25.
Вот такой у нас получился мишка. Называйте его, как хотите, хоть Барни, хоть Миша, хоть еще как-то.

детские кексы в силиконовых формочках, приготовление

 

детские кексы в силиконовых формочках, рецепты

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Похожие записи

Комментариев: 2

  1. Оксана:

    Тоже делаю дочке домашних Барни, но всегда с начинками — добавляю замороженную чернику, мед или смородиновое варенье, иногда яблоки. Такие Барни гораздо безопаснее магазинных — там чего только в составе нет!

  2. Андрей:

    Делал такие кексы для своего ребенка. И моей дочки очень они понравились. Вкусные очень не только для детей но и для взрослых!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Украина онлайн Рейтинг@Mail.ru ProtoPlex: , , , , !