Картофель с кунжутом в духовке

картофель в духовке с кунжутом, рецепт

Картофель — это самый простой, но самый популярный гарнир к мясным блюдам. Но и не только. Картошка в любом виде хороша с рыбой, овощами, грибочками, салатом, селедочкой, да и сама по себе тоже. Сколько всевозможных блюд можно приготовить из картофеля! Не сосчитать. Причем каждая хозяйка имеет возможность придумать свое блюдо.

Много блюд из картофеля представлено и на нашем сайте. Есть совсем простые, как, например, пюре. А есть и со смыслом, как картофель эмбур. А сегодня мы готовим картофель, запеченный в духовке, но не просто так, а с кунжутом. Кроме того, использовать будем травку.

В данном рецепте используется тимьян и розмарин. Можно, конечно же, использовать традиционные укропчик и петрушку (сухие), а можно — смесь прованских или средиземноморских трав. Наш гарнир из картофеля получится очень простым и очень вкусным.

Состав специй тоже можно подобрать по своему вкусу. Я сегодня использую только паприку, но можно добавить и другие приправы. Я люблю добавлять готовые смеси, такие как грузинская, армянская, кавказская и другие.

Ингредиенты:

0,5 кг очищенной картошки
80 мл масла подсолнечного
соль и перец по вкусу
по половине ложки чайной тимьяна и розмарина
3 ст.л. кунжута

Приготовление картошки в духовке

Картошку, запеченную в духовке, начнем готовить с подготовки необходимых ингредиентов.

картофель  в духовке с кунжутом, рецепт

В отдельной мисочке перемешаем сухие ингредиенты — травы, кунжут, перец и соль.

картофель  в духовке с кунжутом, рецепт

Очищенный картофель разрежем на продольные половинки. Затем каждую половинку нарежем тонко гармошкой поперек.

картофель  в духовке с кунжутом, рецепт

В мисочку нальем масло, окунем картофельную половинку в подсолнечное масло, затем сразу же обваляем в сухой смеси приправ, кунжута и соли. Сразу же выложим на противень, смазанный жиром.
Заранее разогреем духовку. Сначала выставим температуру 180 градусов, затем поставим в духовку картофель и будем его запекать при температуре 175 градусов. Через полчаса проверим состояние картошки. Если она еще не готова, то нагрев немного уменьшим и продолжим запекание до готовности.

Вот и приготовилась наша картошка с кунжутом. Хороша она будет с горчичкой или кетчупом. Маринованный огурчик, конечно же, тоже лишним не будет.

картофель  в духовке с кунжутом, рецепт

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Украина онлайн Рейтинг@Mail.ru ProtoPlex: , , , , !