Клубничное варенье с корицей, бадьяном и апельсином (в хлебопечке)

клубничное варенье с корицей, рецепт

Я уже активно окуналась в консервацию и заготовки. Клубника поспела, пора ее заготавливать на зиму. Варенье с лимоном я уже сделала, сегодня решила внести в привычное варенье пикантную нотку, и делаю варенье из клубники с корицей, бадьяном и апельсином.

Клубнику с апельсином я готовлю ежегодно, а вот специи добавляю в первый раз. Должна сказать, получилось неплохо. Особенно чувствуется в варенье бадьян (его еще называют анисом). С этой оригинальной пряностью знаком каждый, просто не каждый от этом знает.

Помните детскую микстуру от кашля? Так вот ее запоминающийся вкус и запах обусловлен как раз анисом. Вот такой интересный привкус будет и у нашего варенья. А готовить сегодня я буду варенье в хлебопечке. Вы же можете готовить так, как вам удобнее.

Ингредиенты:

460 г клубники
половинка крупного апельсина
2 звездочки аниса (бадьяна)
1 палочка корицы или 0,5 ч.л. порошка
1 стакан сахара

Приготовление варенья с корицей

1. Переберем клубнику, нарежем апельсин вместе с кожурой. Сложим все ингредиенты в хлебопечку (или же варим на плите).

клубничное варенье с корицей, рецепт

2. Включаем программу «Варенье, джем».

клубничное варенье с корицей, рецепт

3. Пока варится варенье, простерилизуем банки и крышки.

4. Из готового варенья вынимаем палочку корицы и звездочки аниса.

5. Раскладываем клубничное варенье с корицей по баночкам, закатываем.

клубничное варенье с корицей, рецепт

6. Переворачиваем и выдерживаем, пока варенье не остынет.

7. Готовое варенье с корицей имеет пикантный вкус, который вам непременно понравится. Экспериментируйте и находите новые варианты приготовления привычных блюд!

клубничное варенье с корицей, рецепт

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Похожие записи

Комментариев: 3

  1. Светлана:

    Клубника с корицей вкусное сочетание. Надо в мультиварке делать это варенье, а то без нее ягоды сморщенный варятся.

  2. Petrikuncog:

    Вас посетила просто великолепная идея

  3. 6login9:

    Оно получилось настолько вкусным, что первая банка ушла за неделю :D

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Украина онлайн Рейтинг@Mail.ru ProtoPlex: , , , , !