Клубничный мусс с желатином

клубничный мусс с желатином, рецепт

Этот мусс в стаканчиках я приготовила на день рождения моего внука, ему исполнилось 1 год. Первая веха, первый этап! Пусть все этапы на своем жизненном пути он пройдет достойно и легко. Ну а мы будем готовить своим детям и внукам замечательные муссовые пирожные и другие вкусности. Надо сказать, гости были довольны и оценили мои вкусняшки по достоинству, чему я и рада!

Были и мои любимые клубничные муссовые пирожные.

Ну а этот клубнично-сливочный мусс я готовила в несколько слоев: нижний слой — «рафаэлло», затем немного орешков, далее — клубнично-сливочный слой, за ним — клубничный джем и в завершении — взбитые сливки. Столько всего самого вкусного в одном блюде!

Начинки «Рафаэлло» и «Клубника со сливками» я купила в специализированном магазине для кондитеров, можно заказать через интернет.

Ингредиенты:

300 мл 30-процентный сливок
половина ч.л. ванилина
2 ст.л. джема клубничного
3 ст.л. начинки «Клубника со сливками»
2 ст.л. начинки «Рафаэлло»
1,5 ст.л. дробленого арахиса
2,5 ст.л. сухих сливок
5 мл молока
8 г желатина
ароматизатор «Клубника»
шоколадная крошка

Приготовление клубнично-сливочного мусса в стаканчике

Растопим на паровой бане желатин, охладим.

Сливки взобьем, добавим в них ванилин и желатин.

Разделим на 2. В одну добавим начинку «Рафаэлло», в другую — начинку «Клубника со сливками» (3 ст.л.) и ароматизатор «Клубника».

Раскладываем муссовую массу. Для удобства я помещаю ее в кондитерские мешочки — в один мешочек белую массу «рафаэлло» в другой — клубничную массу.

Наполняем стаканчики. Сначала — белую массу в каждый стаканчик. Затем орешки, далее клубничную массу.

Сухие сливки соединим с молоком, взобьем.

Сложим в кондитерский мешок с насадкой «Тюльпан».

И немного шоколадной крошки для украшения. Муссы в стаканчиках получаются красивыми и очень вкусными, посмотрите на другой мой мусс — сливочно-шоколадный.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Украина онлайн Рейтинг@Mail.ru ProtoPlex: , , , , !