Клубничный компот (рецепт)

клубничный компот, рецепт

Так долго мы ждали лета и так быстро оно проходит! Так хочется оставить от яркого солнца и ягодного изобилия хотя бы кусочек, чтобы в зимнюю стужу ворвался в наше жилище летний аромат и летнее настроение. Для этого мы и делаем заготовки на зиму, варим клубничное варенье, закрываем компоты, делаем джемы и конфитюры.

Как варить клубничный компот?

Компот из свежей клубники в домашних условиях сделать совсем несложно. Нам понадобится свежая ягода и сахарный сироп. Сироп делается из расчета 250-300 г сахара на 1 литр воды. Ягодами банку можно заполнить на треть, половину или по самые плечики. Банки и крышки стерилизуем, заливаем сироп, прогреваем на водяной бане и закрываем крышками.

Ингредиенты:

- 1 кг клубники
- 1 литр воды
- 250-300 г сахара

Приготовление клубничного компота

1. Приготовление компота из клубники начнем с подготовки ягоды: вымоем клубнику, очистим от листков, удалим брак. Чистые банки простерилизуем над паром минут 10. Крышки прокипятим минут 5-7.

клубничный компот, приготовление
2. Наполним банки ягодами. Приготовим сахарный сироп: сахар зальем водою и прокипятим. Банку накроем стерильной крышкой, поставим в кастрюлю с горячей водою на подставку и прогреем в кипятке минут 15.

клубничный компот, приготовление
3. Закатаем стерильной крышкой. Компот из клубники на зиму готов.

клубничный компот, рецепт

Автор Людмила Васильевна

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Похожие записи

Комментариев: 2

  1. Виктория:

    Моя дочурка требует «по самые плечики» и послаще. Получается почти варенье вместо компота. Но никто не жалуется)

  2. Андрей:

    Такой компот является самым моим любимым напитком. Так что я очень часто в зиму его закрываю поэтому рецепту.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Украина онлайн Рейтинг@Mail.ru ProtoPlex: , , , , !