Компот из персиков и абрикосов на зиму

компот из персиков и абрикосов на зиму, рецепт

Компотов в сезон я стараюсь заготовить много: варенье не всегда идет зимою, а вот напитки по-любому будут востребованы. Домашние компоты я обычно подаю на праздники вместо покупных газированных напитков, да и на каждый день тоже лучше пить вкусный и полезный компот, чем обычную воду. И уж очень активно уходят компоты, которые остались с зимы летом в жару.

Вот поэтому я и заготавливаю напитки впрок из самых разных фруктов, ягод и даже овощей в самых различных сочетаниях. Ну а сегодня я расскажу, как сделать компот из персиков и абрикос. Эти два фрукта созревают примерно одновременно, поэтому вполне можно соединить их в одной банке.

Делать консервацию я буду в полулитровых банках, поэтому и расклад ингредиентов предложу именно на полулитровую банку. Если у вас другая тара, то можно легко пересчитать необходимое количество ингредиентов.

Ингредиенты (на полулитровую банку):

Персик — 2 шт.
Абрикос — 5-6 шт.
Вода — 300 мл
Сахар — 4 ст.л.

Приготовление компота из персиков и абрикосов

Абрикосовый компот с персиками начнем готовить с подготовки ингредиентов. Плоды промоем.

компот из персиков и абрикосов на зиму, рецепт

Абрикосы и персики разделим на половинки, удалим косточки. Абрикосы в банки мы будем закладывать половинками, а вот персики можно нарезать мельче.

компот из персиков и абрикосов на зиму, рецепт

Поставим вариться сироп из сахара и воды.

компот из нектарина, рецепт

А тем временем наполним простерилизованные банки плодами. Зальем сиропом.

компот из персиков и абрикосов на зиму, рецепт

Прикроем крышкой и простерилизуем на водяной бане 10 минут.

Крышки докрутим.

DSC_1883

Банки перевернем.

компот из персиков и абрикосов на зиму, рецепт

Компот из персиков и абрикосов на зиму готов.

компот из персиков и абрикосов на зиму, рецепт

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Украина онлайн Рейтинг@Mail.ru ProtoPlex: , , , , !