Компот из сушеной вишни

компот из сушеной вишни, рецепт

Сушка вишни — это процесс, конечно, длительный, но если у вас есть электросушилка, то он становится проще. Если засушивать вишню для компота, то косточки можно не извлекать. Если же вы просто засушиваете вишню для разных потребностей, заранее не зная, для чего вы ее будете использовать, то косточки лучше извлечь, а зимою уже жизнь подскажет, как лучше использовать сухую вишню.

В моем детстве у нас был огромный вишневый сад. Ягод было столько, что чего только мы из них не готовили! Но вот сушить вишню не сушили. А сейчас я бы это делала, с электросушилкой этот процесс стал вполне доступным. Вишню я сейчас не сушу, так как нет у меня ее в таких количествах, да и электросушилки тоже нет (но планирую приобрести). Сухую вишню покупаю в интернет-магазинах небольшими порциями, и мне этого хватает.

Итак, сухая вишня уже у вас есть, и вы решили приготовить из нее компот. Компот из сушеной вишни готовится точно так же, как и из других свежих или сухих ингредиентов. То есть, просто заливаете вишню водой и варите. Можно готовить компот из одной только вишни, а можно с добавлением других сухофруктов или же свежих (или замороженных) ягод и фруктов. Для пикантности можно добавить цитрусовые — дольки или же цедру.

Ингредиенты:

5 ст.л. сухой вишни
1,5 литра воды
сахар — по вкусу

Приготовление компота из сушеной вишни

1. Вишню промоем. Сложим в кастрюлю.

2. Зальем водой, добавим сахар и поставим на огонь.

3. Доводим до кипения, кипятим на слабом огне 7 минут. Пробуем на вкус, если нужно, добавляем еще сахар. А вообще компот будет гораздо полезней, если готовить его не с сахаром, а с медом. Но тогда мед нужно будет добавить тогда, когда напиток уже немного остынет.

4. Выключаем компот, накрываем крышкой и даем настояться несколько часов.

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Украина онлайн Рейтинг@Mail.ru ProtoPlex: , , , , !