Компот из вишни на зиму

компот из вишни, рецепт с фото

Если у вы уже сварили законсервировали вишню в собственном соку, полакомились варениками с вишневой начинкой, и у вас осталось еще немного ягод, то можно приготовить еще и вишневый компот на зиму. Готовить его так же, как и другие компоты – технология неизменна.

Закладываем в банки ягоды, заливаем сахарным сиропом, стерилизуем на водяной бане и закатываем крышками. Как готовить компот на зиму, мы уже писали. Меняем только ягоды или фрукты, а действия совершаем те же самые. Не далее как вчера я консервировала компот из черники, в планах еще компот из малины, ну а как приготовить компот из вишни я расскажу сегодня.

Ингредиенты:

- вишня — сколько есть
- маринад: на 1 литр воды — 300 г сахара

Приготовление компота из вишни

1. Для приготовления вишневого компота не требуется доставать косточки из вишен, как мы делали для варенья. Вишни промоем и заложим в стерильные баночки. Как вы наполните банки – ваше дело: можно на треть, можно половину, а можно по самые плечики.

 компот из вишни, рецепт с фото
2. В воду добавим сахар, прокипятим. У нас получился сахарный сироп. Банки с вишнями зальем горячим сахарным сиропом, затем накроем прокипяченными крышками.

 компот из вишни, рецепт с фото
3. В большой кастрюле нагреем воду, на дно положим специальную подставку для банок. Температура воды в кастрюле должна быть примерно такой же, как и в банке, иначе банка треснет. Стерилизуем компот на водяной бане в литровых банках минут 12 от закипания воды.

 компот из вишни, рецепт с фото
4. Банки закатываем и переворачиваем.

 компот из вишни, рецепт с фото

Автор Алена

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Похожие записи

Комментариев: 2

  1. Sam25:

    Компотик хорош тем,что это сразу и питье и еда.

  2. Константин:

    У моей дочки — вишня самая любимая ягода. Она потребляет любые продукты из нее. и компот я тоже варю. Но сахара кладу побольше 0,5 на литр заливки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Украина онлайн Рейтинг@Mail.ru ProtoPlex: , , , , !