Компот из вишни в кастрюле

компот из вишни в кастрюле, рецепт

Консервация из вишни хороша. Каждой хозяйке просто необходимо в сезон заготовить варенье, компоты, джемы и другие заготовки на зиму из вишни и других ягод и фруктов. Но компот можно делать не только на зиму. Летом, в сезон тоже нужно потреблять полезные напитки, а что может быть полезнее компотов из свежих ягод и фруктов, особенно если растут они на нашем приусадебном участке.

Но даже если собственного огорода у вас нет, а овощи и фрукты вы покупаете на рынке, то и в этом случае в сезон нужно отказаться от покупных газировок, а переключиться на варку компотов из свежих фруктов и ягод. Вот такой компот из вишни в кастрюле мы и будем готовить сегодня.

Делать его очень просто. Можно готовить компот из одной только вишни, а можно добавить к ней другие ингредиенты, которые у вас имеются: малину, черешню, клубнику, яблоки, чернику — летом этот ассортимент не имеет конца. Можно добавить листочки мяты, лимон, апельсин и т. д.

Я сегодня добавлю цедру лимона. Кислоты в вишне достаточно, поэтому мякоть лимона я добавлять не буду, а вот неповторимый цитрусовый привкус, который нам обеспечит цедра, сделает компот насыщенней и интереснее вкусом. Хотя, повторяю, можно обойтись и одной только вишней.

Ингредиенты:

2 стакана вишни
3 литра воды
1 ч.л. цедры лимона
сахар — по вкусу

Приготовление вишневого компота в кастрюле

1. Готовить вишневый компот в кастрюле мы начнем с подготовки ингредиентов. Вишню переберем, промоем. С чисто вымытого лимона срежем цедру. Косточки из вишни вынимать не нужно.

компот из вишни в кастрюле, рецепт

2. Нальем в кастрюлю воду, сложим вишню и лимонную цедру, поставим на огонь.

компот из вишни в кастрюле, рецепт

3. Доводим до кипения, добавляем по вкусу сахар и кипятим 5 минут, помешивая, чтобы растворился сахар.

компот из вишни в кастрюле, рецепт

4. Выключаем и оставляем для охлаждения и настаивания. Компот можно пить и теплым, но некоторое время для настаивания все же выдержим.

компот из вишни в кастрюле, рецепт

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Украина онлайн Рейтинг@Mail.ru ProtoPlex: , , , , !