Компот из яблок и кураги

компот из яблок и кураги, рецепт

Летние компоты хороши тем, что готовить их можно из самых различных ягод и фруктов в самых различных сочетаниях. А вот компот из яблок и кураги — внесезонный, потому что варить его можно как летом-осенью, так и зимой: яблоки прекрасно хранятся, и курага всегда есть в продаже.

Такой компот можно заготовить как на зиму, так и готовить под свои потребности на каждый день, благо ингредиенты не дороги и всегда доступны. Сочетание яблок и кураги несколько необычно, потому что в этом рецепте присутствуют как свежие фрукты (яблоки), так и сухофрукт (курага).

Яблоки можно использовать любых сортов. Мне импонируют чуть кислые плоды. Для пикантности добавим немного корицы.

Ингредиенты:

1,5 литра воды
100 г кураги
2 крупных яблока
2 палочки корицы
сахар — по вкусу

Приготовление яблочного компота с курагой

Готовить компот из яблок в кастрюле начнем с подготовки ингредиентов. Шкурку с яблок снимать не нужно — в этом нет необходимости да и витаминов в ней много. А вот серединку из яблок нужно вычистить. Разрежем плоды на дольки.

компот из яблок и кураги, рецепт

Курагу замочим в холодной воде на 10 минут.

компот из яблок и кураги, рецепт

Яблоки нарежем дольками.

компот из яблок и кураги, рецепт

В кастрюлю нальем воду, добавим сахар, яблоки и курагу. По желанию можно добавить в компот мяту, лимон, имбирь и другие ингредиенты. Доводим до кипения, кипятим 3 минуты. Долго кипятить не стоит, чтобы сохранить больше витаминов.

Далее накроем кастрюлю крышкой и оставим компот настаиваться час-два. Яблочный компот с курагой готов. Процедим его и пьем как прохладительный напиток.

компот из яблок и кураги, рецепт

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Украина онлайн Рейтинг@Mail.ru ProtoPlex: , , , , !