Заморозка малины на зиму. Компот из замороженной малины

Компот из замороженной малины, рецепт

Заморозка, на мой взгляд, самый быстрый и удобный способ заготовок на зиму. Достаточно всего лишь вымыть овощи, ягоды и фрукты, обсушить их и при необходимости нарезать. Вот и все, что от нас требуется. Замерзшие продукты прекрасно хранятся, долгое время сохраняют практически весь состав полезных веществ. Из них быстро можно приготовить все, что захочется.

Что касается малины, то эта ягода имеет богатый витаминный состав. Из замороженной малины можно приготовить начинку для пирогов и пирожков, компоты, соусы, морсы, можно сделать вареники с малиной и еще много всяких разных вкусностей.

Нужно ли мыть малину перед заморозкой?

Многих хозяюшек волнует вопрос: мыть ли малину перед заморозкой? Малина ягода деликатная,если ее лишний раз переворачивать, встряхивать, она деформируется и дает сок — течет. Малина в заморозке должна быть сухой, иначе на ней образуется лишний лед, который снизит возможность использования замороженной ягоды. Так, для вареников такие плоды уже будет использовать проблематично.

Поэтому, если вы уверены, что ваша ягода собрана в чистом месте, то ее лучше не мыть.

Компот из замороженной малины

Для компота замороженную малину можно не размораживать, а прямо в твердом виде положить в кастрюлю. Разве что можно сполоснуть перед приготовлением. Компот из замороженных ягод малины можно приготовить вместе с яблоками, смородиной, мятой и разными другими добавками.

Сегодня же мы узнаем, как сварить компот из замороженной малины без дополнений — в самом простом варианте.

Ингредиенты:

300 г замороженной малины
1,5 л воды
120 г сахара или меда (или по вкусу)

Приготовление малинового компота

Достанем ягоду из морозилки, слегка сполоснем ее, не размораживая.

Компот из замороженной малины, рецепт

Сложим в кастрюлю с водой, добавим сахар.

Компот из замороженной малины, рецепт

Доводим др кипения накрываем крышкой кастрюлю, оставляем настаиваться на 15-20 минут.

Компот из замороженных ягод малины готов. Можно пить как теплым, так и холодным.

Компот из замороженной малины, рецепт

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Украина онлайн Рейтинг@Mail.ru ProtoPlex: , , , , !