Куриные ножки с чесноком в духовке

куриные ножки с чесноком в духовке, рецепт

Должен сказать, что поклонником курицы я не являюсь. Вернее, я очень люблю настоящую домашнюю курицу, выращенную на натуральных кормах, без всяких химических и медицинских добавок. Наше телевидение нас регулярно просвещает, как на фермах дают антибиотики для роста кур, чтобы они быстрее набирали вес, становились упитанными и пригодными для продажи.


Эти добавки, как сообщают нам СМИ, не всегда полезные, а частенько и вредные. Что в этом правда, обычному потребителю узнать не просто. Но вот вкусовые качества этих фермерских кур, покупатель определяет без каких-либо лабораторных анализов: магазинные куры перестали быть вкусными.

Но покупаем мы их по-прежнему. Кушать ведь что-то нужно, а куриное мясо дешевле свинины и говядины. Я не рассуждаю о том насколько магазинные бройлеры полезны, вполне возможно, что они даже вредны, но тем не менее, мы их кушаем, и есть, наверное не перестанем.

Так вот, хоть я и не поклонник кур, все же я их и ем и готовлю. А вот чтобы курица получилась вкусной, приходится приложить для этого усилия. Сейчас мало просто зажарить курицу на сковороде, нужно придать ей какой-то вкус. А для этого я запекаю куриные ножки в майонезе в духовке. К маринаду из майонеза я добавляю горчицу и чеснок, ну и, конечно, любимые приправы и специи. Сегодня это майоран.

Ингредиенты:

- 5 куриных ножек
- по вкусу перец и соль
- 1 ч. ложка майорана
- 1 ст.л. горчицы в зернах
- семена кунжута по вкусу
- 2 ст.л. подсолнечного масла для смазывания
- 100 мл майонеза

Приготовление

куриные ножки с чесноком в духовке, рецепт1. Приготовление куриных ножек в духовке начнем с приготовления маринада из майонеза, чеснока и горчицы. Все компоненты перемешаем.

2. Промытые ножки посолим, обсыплем черным молотым перчиком и майораном.

3. Смажем маринадом из майонеза, чеснока и горчицы. Рекомендую оставить в маринаде ножки на ночь, только в холодном месте.

4. Нам осталось только запечь куриные ножки с чесноком в духовке, предварительно обсыпав их кунжутом.

Александр

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Похожие записи

1 комментарий

  1. Андрей:

    Я по такому рецепту запекал не ножки а только грудки куриные. Получилось очень вкусно. И готовиться быстро и легко.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Украина онлайн Рейтинг@Mail.ru ProtoPlex: , , , , !