Куриные котлеты с плавленным сыром внутри

котлеты из фарша в аэрогрил, рецепт с фото

Котлеты давно и надолго вошли в наш кулинарный обиход. Казалось бы, блюдо простое и незамысловатое. Тем и привлекательно. Как на мой взгляд, нет ничего лучше, чем натуральные котлеты, приготовленные из самого мяса без каких-либо добавок, кроме специй и лука с чесноком.

Но как же разнообразие? Даже самые лучшие блюда наскучат, если готовить их всегда одинаково. К счастью, котлетам однообразие не грозит. Приготовить их можно абсолютно по-разному, меняя как начинку, так и оболочку.

Проще всего приготовить котлеты из фарша с плавленным сыром. Фарш можно купить готовый, можно же приготовить его самостоятельно. Для куриных котлет я буду использовать филе с добавлением небольшого количества сала — для мягкости. Без сала фарш получается суховатым.

Хотя для сочности можно добавить кабачок. В готовом изделии кабачок чувствоваться не будет, зато котлетки будут гораздо сочнее. Рецепт котлет с кабачком можно посмотреть ЗДЕСЬ.

А сейчас — рецепт котлет с плавленным сыром из куриного фарша.

Ингредиенты:

300 г куриного филе
100 г свиного сала
половина луковицы
1 зубчик чеснока
100 г плавленного сыра
панировочные сухари
масло подсолнечное
перец, соль — по вкусу
мука или панировочные сухари

Приготовление куриных котлет с сыром

Для начала приготовим фарш, пропустив через мясорубку филе, сало, лук и чеснок. Я пропускаю мясные продукты дважды.

котлеты из фарша в аэрогрил, рецепт с фото

Добавим соль, перец и хорошо вымешаем фарш.

котлеты из индейки с отрубями, рецепт

Сформуем из фарша лепешки, выложим в середину брусочек плавленного сыра, залепим котлетку так, чтобы сыр был внутри.

Запанируем котлету в муке или в сухарях. Кстати, сухари можно приготовить самостоятельно.

котлеты из индейки с отрубями, рецепт
Жарим котлеты с двух сторон на подсолнечном масле. Подаем горячими, чтобы сыр внутри котлет был расплавленным — текучим.

котлеты из индейки с отрубями, рецепт

Котлеты с плавленным сыром — это простой способ разнообразить привычную пищу. Экспериментировать с начинкой можно бесконечно!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Украина онлайн Рейтинг@Mail.ru ProtoPlex: , , , , !