Мороженое из банана и сливок

DSC_7806

Если вы хоть раз приготовите домашнее сливочное мороженое, то вам непременно захочется сделать это еще много раз, ведь мороженое из жирных сливок и сгущенки получается необыкновенно вкусным, а готовить его очень просто. Вот и я осваиваю новые рецепты и сегодня у меня — домашнее мороженое из сливок и банана.

Интересно, что даже базовый рецепт мороженого из банана и сливок можно разнообразить если приготовить десерт с разными добавками и дополнениями. Так, в массу можно добавить орешки, курагу, изюм, чернослив, тертый шоколад и т. д. А сверху мороженое можно полить разными поливками, как покупными, так и приготовленными самостоятельно.

В этом рецепте я буду делать поливку из шоколада, а вообще можно использовать джем и варенье, которые, наверное, найдутся у каждого, а также покупные топинги и сиропы. Все эти добавки существенно изменят вкус мороженого, так что, приготовив мороженое по базовому рецепту, можно подавать его каждый раз по-разному.

Ингредиенты:

200 мл жирных сливок (от 30 процентов жирности)
3-5 ст.л. сгущенки (в зависимости от того, любите ли вы послаще или наоборот)
пакетик ванильного сахара
2 банана
40 г молочного или темного шоколада
50 мл молока

Приготовление бананового мороженого со сливками

Сливки используем от 30 процентов, но если вы возьмете самые жирные сливки (36 %), это будет еще вкуснее, мороженое получится жирным, как крем.

Бананы разотрем блендером.

Сливки взобьем до загустения. Добавим ванильный сахар и сгущенку. Сгущенку добавляем по вкусу. Излишнее количество молока может показаться приторным.

Соединяем сливки с бананом, перемешиваем.

Раскладываем по формам и ставим в морозилку.

Поливку готовим непосредственно перед подачей. Шоколад растапливаем вместе с молоком на паровой бане. Остужаем и поливаем этой массой мороженое, которое извлекаем из форм. Чтобы нанести полосы или узоры, помещаем шоколад в кондитерский мешок.

Как сделать мороженое из сливок и банана я рассказала. Надеюсь продолжить свои эксперименты и знакомить вас и с другими рецептами домашнего мороженого.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Похожие записи

1 комментарий

  1. viagra without a doctor prescription…

    viagra from canada no prescription log out — aqcuisto viagra tadalafil italia — compare viagra levitra viagra…

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Украина онлайн Рейтинг@Mail.ru ProtoPlex: , , , , !