Новогодние десерты: пирожные без выпечки из сливок

Новогодние десерты: пирожные без выпечки из сливок, рецепт

Предлагаю рецепт простых и очень вкусных пирожных из сливок. Их не нужно выпекать, это муссовые пирожные. Их можно сделать двух-слойными, трех-слойными разных цветов или же одноцветными. В одну часть я добавила клубничный джем, а вторую оставила белой. Вместо клубничного можно использовать любой джем или варенье.

По желанию в мусс можно добавить орешки, изюм, чернослив, курагу, свежие ягоды или кусочки фруктов.

Сливки нам обязательно нужны жирные, с жирностью более 30-ти процентов.

Ингредиенты:

310 мл 30-процентных сливок
9 г желатина
примерно половина банки сгущенного молока (ориентируйтесь на свой вкус)
3-4 ст.л. клубничного джема (или другого)
1 ст.л. дробленого арахиса
краситель
30 г шоколада

Приготовление сливочных муссовых пирожных

Желатин растопим над паром, остудим, но не дадим снова застыть.

Сливки взобьем миксером (не сильно).

Добавим в сливки сгущенку по своему вкусу.

Разделим сливки на две части.

В одну часть добавим клубничный джем и немного красного красителя.

В другую добавим орешки.

Сначала в белую часть нальем половину желатина. Эту часть разольем в силиконовые формы, наполняя их наполовину.

Добавим желатин в клубничную часть. Если желатин за это время застынет, снова его растопим и снова охладим.

Клубничную часть нальем поверх белой. Поставим в морозилку до следующего дня.

На следующий день достанем пирожные их формы.

Шоколад растопим и охладим. Массу нальем в кондитерский мешок. Сделаем тонкий надрез.

На пирожных слелаем надписи или нанесем узоры.. Для Нового 2021 года актуально сделать надпись 2021.

Через 2 часа пирожные размерзнуться и можно их употреблять.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Украина онлайн Рейтинг@Mail.ru ProtoPlex: , , , , !