Новогодний торт с керобом на Новый 2018 год — год Собаки

новогодний торт на Новый 2018 год, рецепт

Недавно, просмотрев ассортимент интернет-магазина, я заинтересовалась таким необычным продуктом как кероб. Что такое кероб, и с чем его едят, в смысле, что можно приготовить из кероба? По сопутствующей информации можно узнать, что делают кероб из плодов рожкового дерева, а используют его как заменитель какао.

Насколько кероб заменяет какао, каков он в напитке или в шоколаде, не знаю, а вот в тесте я его уже использовала. И как раз вместо какао. Я решила заменить какао на кероб в рецепте своего любимого торта, который готовлю обычно в мультиварке. Надо сказать, вкус совершенно какао не напоминает, но бисквит получается вкусным и нежным.

На сей день я решила опробовать оформление торта на Новый 2018 год — год Собаки. Недавно я приобрела себе для этой цели трафареты и решила опробовать их в действии. Надо сказать, результат меня порадовал.

Ингредиенты:

- 2 яйца
- 5 ст.л. сахара
- сода, гашенная уксусом — 1 ч.л.
- полторы столовых ложки кероба
- 5 ст.л. муки
- 3 ст.л. сметаны
- 2 ст.л. варенья густого
- пачка масла (200 г)
- пачка ванильного сахара
- ароматизатор
- 70 г какао тертого
- 30 г какао масла
- 5 ст.л. сгущенки
- 20 г сливочного масла
- 6 ст.л сахарной пудры
- кокосовая стружка, сахарная пудра для оформления

Приготовление новогоднего торта с керобом

1. Подробно рассказывать о приготовлении торта на Новый год в этом рецепте я не буду. Процесс приготовления описан здесь. Взбиваем яйца и сахар, добавляем сметану, варенье, кероб, муку, соду, гашенную уксусом. Выпекаем в мультиварке 50 минут на программе «Выпечка» (можно и в обычной духовке).

новогодний торт с керобом на Год Собаки, рецепт

2. Разрежем пополам.

новогодний торт с керобом на Год Собаки, рецепт

3. Смажем сливочным кремом. Рецепт заварного крема из можно посмотреть в этом рецепте. Взобьем масло со сгущенкой, ванильный сахар, сгущенку и ароматизатор. На нижний смазанный корж положим верхний.

новогодний торт с керобом на Год Собаки, рецепт

4. Какао тертое и какао масло растопить на водяной бане вместе 20 г сливочного масла. Добавим сахарную пудру. Глазурь из какао тертого и какао масла можно заменить обычной глазурью из какао порошка или просто растопить шоколадную плитку. Покроем глазурью торт.

5. Украсим при помощи трафаретов, стружки и сахарной пудры.

новогодний торт с керобом на Год Собаки, рецепт

6. Получаем такую собачку.

новогодний торт с керобом на Год Собаки, рецепт

7. Добавляем снежинку, тоже трафаретом.

новогодний торт с керобом на Год Собаки, рецепт

8. Снежинка получилась не очень удачной, но у вас получится лучше.

новогодний торт с керобом на Год Собаки, рецепт

9.  А вот и другая собачка. Пудра была лучше, без комочков, и собачка получилась получше, чем снежинка. На мой взгляд, тортик получился симпатичным.

новогодний торт с керобом на Год Собаки, рецепт

10. Главное достоинство моего торта, что с украшением справится буквально каждый человек, для это не нужно специальных навыков, которыми обладают профессиональный кондитеры. Снежинки я делала сама из мастики, которую тоже делала сама. Все это может сделать абсолютно любой человек, ничего сложного здесь нет. Трафареты очень облегчают украшение, как видите, небольшая находчивость и прекрасный результат. Торт на Новый год в домашних условиях, приготовленный своими руками получился неплохим и красивым.

новогодний торт на Новый 2018 год, рецепт

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Похожие записи

Комментариев: 2

  1. Maltabar:

    Какой интересный рецепт. Действительно, я впервые слышу о керобе. На вид очень симпатичный, даже не похож на домашний, респект автору-кулинару. Попробовать, конечно, было бы очень интересно, но повторить шедевр, боюсь, не смогу, слишком сложно для меня

  2. Светлана:

    Второй торт шикарный! Глаз не оторвать, просто загляденье. Кероб, кстати, выглядит с виду как настоящий шоколад.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Украина онлайн Рейтинг@Mail.ru ProtoPlex: , , , , !