Домашний молочный шоколад из тертого какао
Шоколад, приготовленный самостоятельно из тертого какао и масла какао, не только вкусен, но и полезен, так как приготовлен он только из натуральных компонентов, каждый из которых полезен и сам по себе. Темный Подробнее »
Фруктовый салат со сливками, бананом, яблоком киви и мандарином
На каждом торжестве, обычно ближе к концу, подают десерты — сладости, фрукты и ягоды. Я предлагаю подать витаминный десерт в виде фруктового салата в порционных креманках. Получается не только вкусно и полезно, Подробнее »
Салат «Невеста» с грибами и курицей
Разновидностей салатов под названием «Невеста» существует множество. Готовятся они с разными ингредиентами — грибами, твердым сыром, плавленным сыром, свеклой, копченой курицей и даже с капустой. Но есть у всех этих рецептов общие Подробнее »
Клубничный мусс с желатином
Этот мусс в стаканчиках я приготовила на день рождения моего внука, ему исполнилось 1 год. Первая веха, первый этап! Пусть все этапы на своем жизненном пути он пройдет достойно и легко. Ну Подробнее »
Сливочное ванильное мороженое с карамельным соусом
Продолжаю экспериментировать с приготовлением домашнего мороженого. И по-прежнему делаю я его на жирных сливках. Знаю, что востребовано и молочное мороженое, но зачем готовить худший вариант, когда есть лучший. Карамельный соус я сегодня Подробнее »
Домашний айсинг для украшения тортов
На самом деле сфера применения айсинга шире, чем только для украшения тортов. Украсить айингом можно и другие десерты и выпечку — пироги, куличи пасхальные, пирожные, муссовые торты и т. д.
Я сегодня расскажу, как сделать айсинг гибкий, используя специальный коврик для айсинга. Купить коврик можно в магазинах для кондитеров или заказать через интернет. Массу для айсинга тоже можно купить уже готовую, но в этом нет необходимости: готовая масса стоит дорого, а приготовленная в домашних условиях — необыкновенно дешева.
Мясной борщ из свежей капусты
Много существует рецептов борща. Предлагаем вашему вниманию борщ с тыквой. Готовить его мы будем с фасолью на свинине.
Мороженое из банана и сливок
Если вы хоть раз приготовите домашнее сливочное мороженое, то вам непременно захочется сделать это еще много раз, ведь мороженое из жирных сливок и сгущенки получается необыкновенно вкусным, а готовить его очень просто. Вот и я осваиваю новые рецепты и сегодня у меня — домашнее мороженое из сливок и банана.
Филе индейки в сливочном соусе на сковороде
Индейка — вкусное и полезное мясо. Множество самых разнообразных блюд можно приготовить из разных частей тушки индюка. Индюшатину можно варить, можно запекать в духовке, можно использовать для приготовления салатов и первых блюд.
Сегодня у нас — индейка в сливочном соусе на сковороде. Готовить филе индюка мы будем с грибами шампиньонами. Блюдо получается нежное и вкусное, с ярко выраженным сливочным вкусом. Кушать можно как самостоятельно, так и с любым гарниром.
Фундук в шоколаде в домашних условиях
Готовим полезные сладости. Все мы знаем, как полезны орешки. Но полезен и шоколад, особенно, если он натуральный. А мы используем именно натуральный шоколад, который сами же и приготовим из тертого какао и какао-масла.
Шоколад с фундуком я уже готовила. Сейчас же делаю фундук в шоколаде. В чем разница? В соотношениях фундука и шоколада В данном рецепте — основа — фундук, а шоколад дополняет орехи.
Салат с куриным бедром, ветчиной и корейской морковью
Салаты с корейской морковью очень популярны. Это уже готовый продукт, что значительно упрощает процесс приготовления и сокращает время на готовку. А этот салат и вообще готовить проще простого, так как в нем все продукты уже готовы к употреблению, и нам не нужно их жарить, парить и еще как-то термически обрабатывать.
Правда, корейскую морковку я готовлю сама, просто так привыкла. Вы же можете облегчить жизнь и просто купить этот продукт в магазине. Хотя, уверяю вас, приготовить острую морковь по-корейски самостоятельно совсем не трудно и очень быстро.
Фруктовый салат со сливками, бананом, яблоком киви и мандарином
На каждом торжестве, обычно ближе к концу, подают десерты — сладости, фрукты и ягоды. Я предлагаю подать витаминный десерт в виде фруктового салата в порционных креманках. Получается не только вкусно и полезно, но и красиво.
Это актуально еще и потому, что наш фруктовый салат — простой и экономный. Так, чтобы приготовить 5 порционных креманок нам понадобится совсем немного ингредиентов — по одному целому или же половинке плодов.
Кулич на желтках
Для приготовления пасхального кулича принято использовать самые лучшие продукты. Вот и мы не поскупимся и приготовим кулич на желтках. Для двух небольших пасочек нам понадобится два желтка. Один белок мы используем для приготовления глазури из покупного пакетика, а один останется лишним. Используем его на свое усмотрение, например, для приготовления безе или суфле.
Шоколад с корицей из тертого какао и какао-масла
Сегодня я решила опробовать свою новую пластиковую форму и приготовить шоколад с корицей. Шоколад в домашних условиях я делаю довольно часто. Это быстро, просто, вкусно и очень полезно. Какао-масло и тертое какао — это полезные продукты, а кроме них я больше ничего не использую, кроме подсластителя и различных добавок.
А добавки я добавляю самые разные, как обычные орешки, так и что-то экзотическое типа клюквы и семян льна. Посмотрите хотя бы на ЭТОТ рецепт, а вообще на нашем сайте много рецептов шоколада и шоколадных конфет. С этими рецептами можно познакомиться в разделе «Десерты».
Салат «Невеста» с копченой курицей и плавленным сыром
Салат «Невеста» уже есть на нашем сайте, причем даже не в одном варианте. ЭТОТ вариант ближе к классическому, предыдущий — с плавленным сыром. Тот рецепт, которым я делюсь здесь, тоже с плавленным сыром, но курицу я буду использовать копченую, а конкретней — копченое бедрышко.
Закоптила бедра я самостоятельно, в коптильне домашнего копчения. Сделала это прямо на своей кухне в коптильне с гидрозатвором. Очень полезная вещь! Ознакомьтесь и с другими рецептами в коптильне. Независимо от того, коптите ли вы рыбу или мясо — все очень просто приготовить!
