Чем отличается морс от компота

Прежде чем готовить морс из черники, я выяснила, чем отличается морс от компота. Вот, что я узнала. Прежде всего, компот варится, морс же может быть приготовлен и без варки, путем отжима сока из ягод и разбавления кипяченой водой. Морс — это прохладительный напиток, компот же можно употреблять как холодным так и горячим.

На основе морса можно готовить различные коктейли, десерты, алкогольные напитки. Компот для этих целей не используют. Есть и еще один интересный момент касаемо разницы межу компотом и морсом. Оказывается, в морсе должен изначально присутствовать алкоголь в количестве 1 % от общей массы. То есть его изначально в морсе должно быть столько, а можно еще и увеличить этот показатель.

Если же вам интересно узнать как готовить вишневый компот, то узнать об этом можно ЗДЕСЬ.

Сушка вишни — это процесс, конечно, длительный, но если у вас есть электросушилка, то он становится проще. Если засушивать вишню для компота, то косточки можно не извлекать. Если же вы просто засушиваете вишню для разных потребностей, заранее не зная, для чего вы ее будете использовать, то косточки лучше извлечь, а зимою уже жизнь подскажет, как лучше использовать сухую вишню.

Лето радует нас многообразием своих даров. Созревают овощи, фрукты, ягоды. Вот мы и спешим сделать заготовки их них. Консервировать можно не только фрукты и ягоды по отдельности, но и в различных сочетаниях. Можно даже делать своеобразный микс из разных овощей, ягод и фруктов.

Сегодня я буду делать компот из вишни и яблок. Основной урожай яблок придется на осень, когда вишни уже не будет, но летом появляются первые яблоки сладких сортов — коричневка, белый налив и другие. Можно использовать их, а можно и какие-то другие.