Овсянка натощак: польза

овсянка, рецепт

О том, что каши полезны, знают многие. А полезные свойства овсянки позволяют использовать ее не только в кулинарии, но и в косметологии. Маски из овсянки улучшают состояние кожи, а овсяная каша оказывает благотворное воздействие на наш организм изнутри.

овсянка, приготовлениеИстория овсянки

Прежде чем выяснить, чем полезна овсянка, обратимся к ее истории. Этот злак впервые стал выращиваться в регионе с исключительно благоприятным климатом, который носил условное название Плодородный Полумесяц. Это территории на месте современной Сирии, Израиля, Иордании, Турции и Ирака.

Постепенно злаковое растение стало распространяться на север, где прекрасно прижилось. Сейчас овес выращивают в Северной и Центральной Европе. На территории Великобритании и Исландии рожь и пшеница не дают хорошего урожая из-за дождливого климата, поэтому овес является там важной злаковой культурой. Польза овсянки уже ни у кого не вызывает сомнений, а значит, кулинарная история овсянки продолжается.

овсянка, приготовлениеСостав овсянки

Польза овсяной каши весьма многогранна, что позволяет использовать овсянку для похудения, в диетических целях, в косметологии. Такое разностороннее применение стало возможным, благодаря тому, что состав овсянки уникален. Мало какая каша сравнится по питательной ценности с овсянкой, разве, что гречневая или пшенка.

Зерна овса содержат 6-9 % жиров, 45-60 % крахмала, ферменты, белковые вещества, витамины А, В, Е, тирозин, холин, эфирное масло, тригонеллин, сахара. Медь, которая входит в состав овсянки, делает этот продукт необыкновенно полезным при лечении переломов.

Польза овсянки по утрам

овсянка, рецептОвсяная каша – это незаменимый компонент лечебного и диетического питания согласно врачебным показаниям. Интересно, что употреблять можно как вареную овсяную кашу, так и просто замоченные овсяные хлопья. На основе овсянки даже придуман французский салат красоты, который уже десятилетиями пользуется популярностью у женщин, желающих выглядеть молодо и красиво.

Овсяные хлопья, залитые водою – это прекрасное средство от запоров, стимулирующее кишечник. А хорошо проваренная овсяная каша – это хорошее обволакивающее средство при заболеваниях желудка. Овсяную кашу можно варить на воде, а можно – на молоке. Овсянка на воде – это прекрасное блюдо в пост, которое обеспечит организм необходимыми витаминами и питательными веществами.

Польза овсянки еще и в том, что вещества, входящие в ее состав, регулируют жировой обмен, снижают уровень сахара в крови, выводят из организма шлаки. Крахмал овсянки переваривается и усваивается медленно, а это значит, что вы долго будете чувствовать себя сытым. Этому способствует и элемент бета-глюкан.

Клетчатка и углеводы овсянки разлагаются в нижних отделах пищевого тракта, поэтому они не дают организму лишних калорий, что позволяет использовать овсянку для похудения. Чтобы извлечь всю пользу этого злака в полной мере, мы можем употреблять не только кашу, но и другие блюда из овсянки:

- запеканки
- овсяное печенье
- мюсли
- супы
- хлебцы из овсяной крупы и т.д.

Если употреблять любые из этих продуктов два раза в день, можно принести ощутимую пользу своему организму как для здоровья, так и для красоты.

Особенно полезна овсянка по утрам натощак в сочетании с кефиром. Утром каша насыщает организм полезными веществами, которые медленно расщепляются и потому обеспечивают сытость надолго. Ну а кефир нейтрализует негативное воздействие фитиновой кислоты, которая связывает в желудке микроэлементы в нерастворимые комплексы. В кефире же содержатся молочно-кислые бактерии, которые расщепляют ненужные соединения. Поэтому сочетание овсянки с кефиром — несомненная польза для организма.

Автор Людмила Васильевна

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Похожие записи

Комментариев: 3

  1. Наталья:

    Овсянка — это универсальная каша. Ее можно всем от мала до велика, здоровым и не очень! А еще ней можно умываться по утрам, эффект — лучше любого мыла и средства для умывания.

    • Lusiya:

      Не знала, что овсянкой можно еще и умываться. Поистине — универсальная каша: польза и изнутри и снаружи. Попробую.

  2. tanyaguseva1393:

    Бесспорно, овсянка полезна. Но есть ее тоже нужно с умом. При ее частом употреблении вымываются полезные микроэлементы из организма. А так, мне очень нравятся скрабы с овсянкой.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Украина онлайн Рейтинг@Mail.ru ProtoPlex: , , , , !