Салат из пекинской капусты с редиской

салат с пекинской капустой и редиской, рецепт

Салат с пекинской капустой и редиской — это весенний салат. Первые овощи — такие желанные, но еще дорогие. Дорогая первая редиска, дорогие первые огурцы, а вот пекинская капуста, как раз вполне доступна. Поэтому в наш весенний салат мы в качестве основы используем пекинскую капусту, а как дополнение — огурчик и зелень.

Заправлять такой салат можно как растительным маслом, так и майонезом. Причем растительное масло имеется в виду здесь в самом широком смысле — подсолнечное (нерафинированное с запахом), арахисовое, кунжутное. Я частенько заправляю салаты смесью масла грецкого ореха и подсолнечного масла. Если вам интересно, то можете познакомиться с рецептом салата с кунжутом с маслом грецкого ореха.

Ну а сегодняшний мой салат — с пекинкой и майонезом. Не столь полезно, но очень вкусно. Пропорции ингредиентов не слишком важны, можно каждого компонента салат брать на свое усмотрение.

Готовится этот весенний салат проще простого, а кушать его одно удовольствие,особенно после долгой зимы.

Ингредиенты:

1 пучок пекинской капусты
1 огурец
половина пучка редиски (примерно 5 шт.)
майонез
соль, перец по вкусу
зелень петрушки, лука, укропа

Приготовление салата из пекинской капусты

1. Приготовление салата с редиской и пекинской капустой начнем с подготовки ингредиентов. С редиски срежем хвостики и ботву, промоем вместе с огурцами. Зелень тоже промоем, дадим воде стечь.

салат с пекинской капустой и редиской, рецепт

2. Капусту тонко шинкуем, редиску и огурцы нарезаем тонкими пластами, зелень петрушки, лука и укропа рубим.

3. Все соединяем, солим, перчим и заправляем майонезом или растительным маслом.

4. Салат из пекинской капусты с редиской, зеленью и огурцами готов. Кушать его можно с картофельным пюре, гречкой, рисом и т.д.

салат с пекинской капустой и редиской, рецепт

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Похожие записи

Комментариев: 5

  1. Marina1986:

    Очень любою такой витаминный салат.Но иногда из такого салата можно сделать полноценный обед.Я нарезаю соломкой салями и сыр кубиками и перед подачей посыпаю гренками.Но редис в этом случае не ложу.

  2. Aleks_Cw:

    Совсем недавно моя жена готовила подобный витаминный салат. Только добавляла ещё ветчину и потертый на мелкой терке сыр. Получилось не только очень вкусно и питательно, но ещё и полезно.

  3. tanyaguseva1393:

    Огурчик в этом салате очень кстати. Добавляет свежести. А я еще в такой сала режу пару отварных яиц.

  4. temirtau:

    Отличный весенний салат, иногда вместо майонеза заправляю оливковым маслом. Скажу сразу, на любителя ;) А с майонезом-универсальный вариант ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Украина онлайн Рейтинг@Mail.ru ProtoPlex: , , , , !