Салат с шампиньонами и пекинской капустой
На Новый год и другие праздники я люблю готовить салаты простые. В предпраздничные дни и так хватает хлопот, поэтому готовить что-то сложное я просто-напросто не успеваю.
Да, я могу выделить время для приготовления одного какого-нибудь более солидного салата, например, такого, как салат в виде ананаса, но таким образом я могу приготовить что-то одно, а остальные салаты готовить уже в более простом варианте.
Тем более, что простой салат тоже может быть вкусным, да еще и красивым, как, например, этот салат из плавленных сырков в праздничном оформлении. Как видите, ничего сложного, зато очень красиво.
Кстати, у нас на сайте есть целая подборка простых, вкусных и красивых салатов, ознакомиться с которой можно в специально рубрике «Простые салаты».
Ну а сегодняшний салат с шампиньонами и пекинской капустой готовить и вообще проще простого. Приготовить этот салат можно на скорую руку между делом всего за 15 минут.
Ингредиенты:
70 г шампиньонов
160 г пекинской капусты
масло подсолнечное для жарки грибов
1 луковица
70 г ветчины
соль и перец по вкусу
майонез
Приготовление салата из пекинской капусты с грибами
Подготовим ингредиенты для салата.
Грибы нарежем тонкими дольками, лук — полукругами и поджарим вместе на подсолнечном масле.
Капусту постараемся нарезать как можно тоньше.
Ветчину я люблю резать тонкими палочками длиною 2-3 см.
Соединим вместе поджаренные с луком грибы, капусту и ветчину. Перемешаем салат с майонезом, не забудем про соль и перец.
Вот и все. Салат из пекинской капусты с ветчиной и грибами готов. Хорош он на каждый день, да и на праздник поставить не стыдно.
