Шоколадный торт со сгущенкой на Новый год 2019 — год Свиньи

торт с вафельной картинкой на год Свиньи, рецепт

Продолжаю обдумывать новогоднюю тематику на 2019 год — год Свиньи. Сегодня решила взяться за торты. Хочется на Новый год приготовить торт красивый, вкусный, но без лишних усилий. Я не кондитер, специальными профессиональными навыками не владею, поэтому стараюсь приготовить торты простые.

На мой взгляд таким требованиям отвечает торт с вафельной картинкой, своими руками выпеченный и оформленный. На нашем сайте есть и другие рецепты новогодних тортов, такие как, например, торт с мастикой, или торт «Елочка» с кокосовой стружкой.

В прошлом году удачной мне показалась идея использовать трафареты для украшения торта. На мой взгляд, неплохим получился торт с керобом на год Собаки. Если вам удастся найти подходящий трафарет, то аналогичным образом можно оформить торт и на 2019 год — год Свиньи.

На год Свиньи я задумала приготовить шоколадный торт со сгущенкой. Ну а свинскую тематику реализовать при помощи вафельной картинки. Как украсить торт вафельной картинкой, как выбрать картинку подходящей тематики? С тематикой все просто: есть большой выбор вафельных картинок с изображением героев мультфильмов «Свинка Пеппа» и «Смешарики».

Эти картинки я и заказала в интернет-магазине заранее. Сегодня реализую идею со свинкой «Нюшей» из «Смешариков». Свинка Пеппа ждет своей очереди.

Подробный рецепт торта на Новый год — год Свиньи с пошаговыми фото я сделала для сайта iamcook.ru. Ознакомиться с рецептом можно ЗДЕСЬ:

https://www.iamcook.ru/showrecipe/16265

Ингредиенты для теста:

5 ст.л. муки
1,5 ст.л. какао
3 шт. яйца
150 мл густых сливок
5 ст.л. сахара
2 ст.л. припрпавы для пряника
1 ч.л. соды
1 ст.л. уксуса
2 ст.л. подсолнечного масла (для смазывания пергамента)

Для крема:

300 г сливочного масла
200 мл сгущенки
1 ст.л. сиропа «Ирландский кофе»

Для оформления:

50 г арахиса
50 г покупного бизе
50 г шоколада
Вафельная картинка — 1 шт.
2 ст.л. геля для декорирования

Приготовление торта со сгущенкой

1. Подготовим ингредиенты для теста, крема и оформления.

торт с вафельной картинкой на год Свиньи, рецепт
2. Взобьем яйца с сахаром.

торт с вафельной картинкой на год Свиньи, рецепт
3. Добавим остальные ингредиенты, замесим тесто.

торт с вафельной картинкой на год Свиньи, рецепт
4. Выпекаем торт в любой подходящей форме, какая у вас есть. Я использую форму разъемную без дна.

торт с вафельной картинкой на год Свиньи, рецепт
5. Дно застелю пергаментом, смажу пергамент маслом.

торт с вафельной картинкой на год Свиньи, рецепт
6. На пергамент установлю форму, залью в форму тесто и испеку корж в духовке при температуре 180 градусов. Время выпечки примерно 40 минут.

7. Охлажденный корж разрежу на 2-3 части.

8. Приготовлю крем из ингредиентов для крема.

9. Нижний корж смажу половиною крема, прикрою второй половиной. Обмажу кремом бока и обсыплю бока измельченным жареным арахисом.

10. Ну а теперь можно осуществить оформление торта вафельной картинкой. Как подготовить торт под вафельную картинку? Картина должна лечь на какую-то основу. Такой основой может быть мастика, глазурь или крем. В моем случае это будет крем. Торт смажем сверху оставшимся кремом. Плотно уложим на него картинку, затем смажем картинку декор-гелем.

торт с вафельной картинкой на год Свиньи, рецепт
11. Чтобы не было видно перехода от вафельной картинки к поверхности, выложим там готовое бизе (можно нанести полоску кремом).
12. Вот и все. Новогодний шоколадный торт со сгущенкой на год Свиньи готов. Получился красивый торт без лишних усилий.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Комментариев: 4

  1. natalypolovinko:

     Как вариант, можно разделить тесто на две части, в одну из которых добавить все какао. Выпекать по отдельности. Я, иногда, в первую часть (белую) вливаю часть с какао, получаются полосатые коржи. Ваш торт аппетитный, я первый раз вижу и читаю про подобные вафельные картинки. Приходится самой выкручиваться с украшением, мастика мне в помощь.

  2. lindik:

    Я тоже часто использую для оформления тортов вафельную картинку, очень удобно, что ее всегда можно подобрать соответственно празднику. Кроме этого, нравится обсыпать бока тортов соленым арахисом, на сладком торте он как будто добавляет новую необычную вкусовую нотку.

  3. Гала:

    Моя дочь любит выпекать торты со сгущенкой и какао. Из орешков предпочитает размолотые грецкие орехи. С оформлением не всегда получается удачно и ваш торт открыл для нее вафельные картинки для украшения. Спасибо за идею.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Украина онлайн Рейтинг@Mail.ru ProtoPlex: , , , , !