Сладкие булочки с маком

Сладкие булочки с маком, рецепт

Из дрожжевого теста по этому рецепту можно приготовить много всякой всячины – рогалики, пирожки, пироги, ватрушки и т.д. Если уменьшить количество сахара, то это тесто можно использовать для приготовления пиццы и даже домашнего хлеба.

Ингредиенты:

- 550 г муки плюс на подсып
- 1 яйцо
- 325 мл молока
- 2 ч. ложки сухих дрожжей
- 5 ст. ложек сахара
- 1,5 ч. ложки соли
- 50 г масла
- 1 стакан мака
- 4-5 ст. ложек варенья
- сахарная пудра

Как приготовить булочки с маком?

1. Приготовление булочек с маком начнем с приготовления дрожжевого теста. В теплом молоке растворим сухие дрожжи, добавим ингредиенты по рецепту. Тесто вымешивать нужно долго, пока оно не станет эластичным и не будет отставать от рук. Поставим тесто для булочек с маком в теплое место и подождем, когда оно созреет и увеличится в размерах в 2-3 раза. Для этого понадобится часа 2-2,5. Из такого же теста можно приготовить и сладкие плюшки с вишней.

Сладкие булочки с маком, приготовление
2. За это время можно приготовить начинку из мака для булочек. Мак зальем кипятком, накроем и оставим минут на 15. Затем дважды пропустим через мясорубку. Добавим сладкое густое варенье и перемешаем. Начинка из мака для булочек готова.

Сладкие булочки с маком, приготовление
3. Когда тесто для дрожжевых булочек из мака будет готово, еще раз его разомнем, разделим на три части и каждую часть по очереди раскатаем в пласт толщиною примерно 1-1,5 см. Пласт намажем начинкой из мака и завернем в рулет.

Сладкие булочки с маком, приготовление
4. Затем рулет разрежем на булочки шириною примерно 5-6 см. Если мы хотим приготовить маковый рулет, то поступаем просто: рулет не нарезаем на булочки, а оставляем как есть.

Сладкие булочки с маком, приготовление
5. Противень смазываем жиром, выкладываем на него булочки. Теперь наши сдобные булочки с маком смажем яйцом и поставим запекаться в заранее нагретую духовку.

Сладкие булочки с маком, приготовление
6. Минут через 25-30 сладкие булочки с маком готовы. Посыплем их сахарной пудрой. Наши вкусные, сладкие булочки с маком прекрасно подойдут к чаю, кофе или молоку. Освоив этот рецепт, вы получите урок экономии, ведь домашняя выпечка поможет вам обходиться без лишних трат на сладости.

Сладкие булочки с маком, рецепт

Автор Алена

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Похожие записи

Комментариев: 3

  1. Blondi:

    Не люблю возица с дрожжевым тестом,для меня это слишклм утомительно.

  2. elena:

    супперрррр

  3. elena:

    а какое варенье можно любое???

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Украина онлайн Рейтинг@Mail.ru ProtoPlex: , , , , !