Свиные отбивные с картошкой

свиные отбивные, рецепт с фото

Отбивные из свинины нам приходится готовить довольно часто. Как приготовить отбивные из куриной грудки в кляре, можно посмотреть здесь. Ну а если вы хотите немного разнообразить свое меню, то можно приготовить свиные отбивные на картофельной «перине».
Отбивные могут быть не только свиными. По этому рецепту можно приготовить мясо говядины, куриное филе и т.д. Сделать блюдо совсем не сложно, а результат вас непременно порадует.

Ингредиенты (для двух отбивных):

- 2 хороших кусочка мяса
- щепотка прованских трав
- соль, перец
- 2 картофелины
- жир для жарки

Приготовление свиных отбивных с картошкой

1. Нам понадобится два хороших ровных кусочка мяса, без пленок, сухожилий.

 свиные отбивные, рецепт с фото
2. Мясо отбить с двух сторон молоточком.

 свиные отбивные, рецепт с фото
3. Посыпать прованскими травами, посолить, поперчить.

 свиные отбивные, рецепт с фото
4. Картошку почистить, натереть на терке, посолить, добавить по вкусу перец.

 свиные отбивные, рецепт с фото
5. Взять четвертую часть картофельной массы, разложить ее на тарелке. На нее выложить отбитое мясо, хорошо прижать. Сверху на мясо выложить еще четверть картофельной массы, прижать.

 свиные отбивные, рецепт с фото
6. Осторожно, чтобы наше сооружение не распалось, выложим его на разогретое масло и жарим с двух сторон до готовности на небольшом огне.

 свиные отбивные, рецепт с фото
7. Вот такой вид имеет наше блюдо в разрезе.

 свиные отбивные, рецепт с фото

Автор Алена

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Похожие записи

Комментариев: 2

  1. Вика:

    Люблю готовить такие отбивные, они очень сытные, их быстро и легко готовить, к тому же к ним не нужен гарнир.

  2. podruga1971:

    Немного необычные отбивные. Впервые сталкиваюсь с таким рецептом. В плане калорий — определенно зашкаливают. Но для физически работающих мужчин — самое то. Удобно на пикники в таком виде брать и для тормозков-перекусов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Украина онлайн Рейтинг@Mail.ru ProtoPlex: , , , , !