Свиные ребрышки в медовом соусе

свиные ребрышки в медовом соусе, приготовление, рецепт с фото

Свиные ребрышки являются лакомым блюдом для любителей мяса. В них такое соотношение жира и мяса, которое делает их нежными, мягкими и вкусными. Медовый соус мы сделаем по тому же рецепту, что и соус для куриных крылышек, но рецепт будет немного иным из-за того что ребра мы предварительно отварим.

Ингредиенты:

- 860 г свиных ребрышек
- 1,5 ст. ложки меда
- 1 ст. ложка горчицы (можно в зернах)
- 80 мл соевого соуса
- перец, лавровый лист, соль

Приготовление свиных ребрышек в медовом соусе

1. В магазине или на рынке выберем такие ребрышки, в которых было бы не слишком много жира. Если жировая часть большая, то часть ее можно срезать.

1 свиные ребрышки в медовом соусе, приготовление
2. Нарежем их вдоль кости на порционные кусочки. Сложим в кастрюлю, зальем водой, посолим. Отварим до готовности, в конце добавим лавровый лист.

1свиные ребрышки в медовом соусе, приготовление
3. Отварные ребрышки достанем из кастрюли, обсушим. Бульон можно использовать для первого блюда.

1 свиные ребрышки в медовом соусе, приготовление
4. Приготовим медово-соевый соус. Соединим горчицу, мед, перец, соевый соус, перемешаем. Каждое ребрышко смажем этой смесью. Выложим на противень и запечем в духовке минут 20, пока ребра не станут румяными.

1 свиные ребрышки в медовом соусе, приготовление
5. Употребляем с любым гарниром.

свиные ребрышки в медовом соусе, приготовление, рецепт с фото

Автор Верочка

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Похожие записи

Комментариев: 2

  1. Эля:

    Любое мясо, которое сделано с добавлением меда имеет очень приятный вкус, а особенно, если это мясо на кости. Я готовлю это блюдо про праздникам, муж в восторге.

  2. Андрей:

    Такое мясо не дорогое и это блюдо с него просто пальчики оближешь. Я еще специй добавил и получилось очень вкусно.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Украина онлайн Рейтинг@Mail.ru ProtoPlex: , , , , !