Архив тегов: Блины

Оладьи из гречневой муки на кефире

оладьи из гречневой муки на кефире, рецепт

Продолжаю знакомство с блинами, блинчиками и оладушками с добавлением какой-либо муки кроме пшеничной. На нашем сайте уже есть опробованные рецепты дрожжевых блинов с гречневой мукой, оладьев из гороховой муки и многие другие. Сегодня я предлагаю приготовить оладьи из гречневой муки, рецепты на кефире. Выпечка с добавлением какой-либо муки кроме пшеничной, получается более полезной, так как в дополнительной муке гораздо больше питательных веществ, чем в муке пшеничной особенно высшего сорта. 

Ржаные блины на молоке

ржаные блины на молоке, рецепт

Продолжаю эксперименты с различной мукой. Мне уже приходилось готовить пшенные блины (мордовские), гречневые блинчики и даже гороховые. Сейчас же я задалась вопросом пекут ли блины из ржаной муки? А почему бы и нет, тем более что готовить мы будем блинчики не из одной только ржаной муки а пшенично-ржаные блинчики, в которых пшеничная мука и мука ржаная берутся примерно в равных пропорциях (с небольшим преимуществом пшеничной муки).

Сегодня я буду готовить блины из ржаной муки на молоке без дрожжей, поэтому это будут тонкие ржаные блины, которые можно начинить различной начинкой, как сладкой так и мясной или грибной.

Блины пшенные мордовские (дрожжевые)

блины пшенные мордовские, рецепт

Рецепт мордовских блинов уже есть на нашем сайте. Ближе к Масленице я готовила их на манке. Пачат — мордовские блины — показались мне интересными из-за того, что их готовят не из одной только пшеничной муки, но с добавлением какой-либо другой муки. Пшеничная мука — это мука не полезная. Все, что в ней было полезного, уже изъято при предварительной обработке. В результате мука получилась чистая, белая, красивая, но не полезная.

Вот поэтому добавление в блины какой-либо другой муки — это правильный ход мыслей и толчок к действиям. В интернет-магазине я как раз затарилась самой разнообразной мукой, и теперь могу готовить блинчики не только вкусные, но и полезные. Например ЗДЕСЬ вы можете посмотреть рецепт оладий с ореховой мукой, а здесь — рецепт блинчиков с гороховой мукой. Обычно дополнительной муки я беру немного меньше чем пшеничной, поэтому в готовом изделии дополнительная мука слабо чувствуется.

Блины из кислой сметаны (рецепты с мукой расторопши)

блины из кислой сметаны с расторопшей, рецепт

Блины из прокисшей сметаны я готовить, конечно же, не рекомендую, но если сметана не испорчена, то ей вполне можно найти применение. Если ваша сметана оказалась слишком кислой, то можно приготовить из нее блины или оладушки. Конечно, лучше, использовать в пищу свежие и качественные продукты, но и прокисшей сметане можно найти применение, если она не испорчена.

Мордовские дрожжевые блины с манкой

Толстые блины на манке дрожжевые, рецепт

Мордовские дрожжевые блины называются пачат. Есть у них несколько особенностей, которые отличают их от блинов русских. Русские блины могут быть тонкими и толстыми. Мордовские же блины обязательно должны быть толстыми. Готовятся они на дрожжах, тогда как русские блины могут быть как дрожжевыми, так и приготовленными на соде (разрыхлителе).

Блины из гречневой муки на дрожжах

блины из гречневой муки на дрожжах, приготовление

Польза гречки ни у кого не вызывает сомнений. Эта царица круп всегда стоит на страже нашего здоровья. Но из гречки можно не только каши варить, но и готовить чудесные и очень полезные гречишные блинчики на дрожжах или без. Рецепт блинов из гречневой муки на молоке уже есть на нашем сайте. Сегодня же мы предлагаем приготовить гречневые блины на дрожжах.

Толстые блины на манке дрожжевые

толстые блины на манке дрожжевые, рецепт

Приближается Масленица и пришло время вспомнить свои любимые рецепты блинов, блинчиков и оладьев, а также освоить новые рецепты. Сегодня я попробую приготовить блины на манке дрожжевые. Манные блины на дрожжах можно готовить тонкими и толстыми.

Оладьи на молоке с содой (с ореховой мукой)

оладьи на молоке с содой, рецепт

Люблю я осваивать новые ингредиенты. Пришлось мне купить в интернет-магазине различную необычную и полезную муку. Среди этой муки — мука ореховая, из грецких орехов. Эта мука, как и сами грецкие орехи, очень полезна, поэтому имеет смысл добавлять ореховую муку при всяком подходящем случае. Мука из семян расторопши тоже показалась мне интересной. Рецепт блинчиков с мукой расторопши можно посмотреть по ссылке, а сейчас — оладьи на молоке с содой с ореховой мукой.

Гороховые блины на сметане с водой

гороховые блины, рецепт

Случилось мне купить в интернет-магазине разную муку — ореховую, гречневую, гороховую, ржаную и т. д. И вот теперь я экспериментирую с различными видами муки, добавляя ее в выпечку. Ранее я уже готовила блины с манкой, оладьи с ореховой мукой, гречневой, блинчики с мукой расторопши и другие. Сейчас пришла очередь задействовать муку гороховую. Рецепты мы можете посмотреть на нашем сайте Суперлакомка.

Пышные оладьи на сухом молоке

пышные оладьи на сухом молоке, рецепт

Оладьи — замечательное блюдо. Если нет ничего к чаю, в течение нескольких минут можно быстренько приготовить оладьи на молоке с разрыхлителем. Дрожжевые оладушки готовятся дольше, но пышные блины можно приготовить и без дрожжей. Если нет простокваши, то можно приготовить оладьи без кислого молока на сухом молоке. Можно также добавить в тесто немного какой-либо другой муки, кроме пшеничной. Блюдо получится более полезным. Перейдя по ссылке, вы можете познакомиться с рецептом оладьев с ореховой мукой

Украина онлайн Рейтинг@Mail.ru ProtoPlex: , , , , !