Архив тегов: варенье

Варенье на яблочном пектине (клубничное)

варенье на пектине яблочном, рецепт

Пектин — прекрасное изобретение, которое позволяет уменьшить время варки варенья, а также сохранить больше витаминов. Летом жарко, провести весь день у включенной плиты за варкой — удовольствие небольшое. А пектин как раз и позволяет насладиться радостями жизни, предоставив нам свободное время.

Пектин — это загуститель, причем загуститель натуральный. Много пектина в яблоках, красной смородине, поэтому красную смородину или сок из нее часто добавляют в варенье из других ягод с целью загустения.

Сосновые побеги: настойка, варенье польза и противопоказания

сосновые побеги, варенье, рецепт

В лечении народными средствами кроме почек, и хвои широко используют полезные свойства молодых сосновых побегов. В них содержатся аскорбиновая кислота, смолистые вещества и другие полезные человеку элементы. Собирать побеги сосны нужно в мае, пока они молодые. В это время внешне они напоминают свечи.

Варенье из сухофруктов (кураги, инжира, чернослива)

варенье из сухофруктов, рецепт

Сухофрукты — это уникальный продукт и сами по себе, ну а варенье из сухофруктов — это настоящий восторг для гурманов. Готовить варенье из чернослива, кураги и сушеного инжира можно не только в сезон заготовок, но и круглый год. Ну а использовать варенье из сушеного инжира и других сухофруктов можно как начинку для пирогов или как обычное варенье на хлебушек тосты или же просто с чаем.

Можно готовить варенье из чернослива на зиму а можно уже зимой покупать те сухофрукты, которые нравятся и готовить из них джем. Также варенье из кураги, чернослива и инжира можно готовить тогда, когда нужно найти применение старым сухофруктам, которые не были съедены в течение зимы.

Джем из дыни с лимоном и киви

дынное варенье с лимоном и киви, рецепт

К концу лета-началу осени многие хозяюшки уже сделали свои любимые заготовки на зиму. Свое место в кладовочке или погребе уже заняло малиновое варенье, на месте стоит варенье из клубники, да и вишневый джем уже приготовлен на зиму. Но есть один деликатес, который не столь популярен, как традиционная сладкая консервация, но он не менее вкусный, а кроме этого еще и оригинален.

Дынные цукаты

дынные цукаты, рецепт

Думаю, многим приходилось покупать дыню, которая не отвечала вашим ожиданиям от нее. Чего мы хотим, покупая дыню? Чтобы плод был спелым, мягким, ароматным, ну и, конечно, вкусным. Хорошая дыня просто тает во рту. Но если вам не удалось купить именно такой плод (внутрь ведь ей не заглянешь), то разочаровываться нет причины. Есть прекрасные способы найти применение именно такой не сладкой и твердой дыне.

Варенье из дыни с лимоном на зиму

Варенье из дыни с лимоном, рецепт

Если вам не удалось выбрать спелую и сочную дыню, не расстраивайтесь. Можете считать, что вам повезло. Из твердоватой дыни можно сварить прекрасное варенье или джем. В данном случае это будет одно и то же. Дыня разварится, и по консистенции будет напоминать джем.

Простое варенье из черники на зиму

черничное варенье на зиму, рецепт

Я очень люблю чернику. Люблю не только за пользу, но и за легкий, ненавязчивый вкус. Эта ягода не доминирует в блюде, но именно этим она и ценна — варенье из черники получается прямо таки элегантного, изящного вкуса. Приятно, что такое вкусное варенье, готовится совсем не сложно. Я предлагаю самый простой рецепт варенья и черники, проще этого может быть только сырой черничное варенье.

Абрикосовый джем на зиму

абрикосовый джем на зиму, рецепт

Значение фруктов и овощей в питании людей велико и многообразно. Ученые и диетологи, изучая биологические свойства продуктов, выявили незаменимость овощей и фруктов, и как следствие, обосновали необходимость включения этих продуктов в повседневное питание в течение всего года. Следовательно, такие нужные нам продукты питания нужно научиться заготавливать на зиму, консервировать. 

Клубничный конфитюр с желатином

Конфитюр из клубники с желатином, рецепт

Слово «конфитюр» французское, а означает оно буквально «сваренный в сахаре». В отличие от варенья, в конфитюре ягоды измельчаются и варятся с добавлением пектина, агар-агара или желатина. Я часто пользуюсь этими добавками, так как благодаря им, клубничный джем, варенье или конфитюр варятся быстрее, меньше увариваются и имеют более однородную консистенцию.

Варенье из клубники с целыми ягодами

варенье из клубники с целыми ягодами, рецепт

Начинается сезон клубники, и надо по максимуму воспользоваться этой необыкновенно вкусной, ароматной и аппетитной ягодой. Польза клубники наибольшая, если употреблять ее в свежем виде, но нужно заготовить эту ягоду и на зиму, чтобы и в холодное время года насладиться удивительным вкусом. Поэтому выясняем, как варить варенье из клубники, компот, желе, десерт и разные другие вкусности.

Украина онлайн Рейтинг@Mail.ru ProtoPlex: , , , , !