Архив тегов: заморозка

Заморозка кабачков, баклажанов и цветной капусты на зиму в домашних условиях

заморозка кабачков на зиму вдомашних условиях рецепт

Заморозка, на мой взгляд, это самый удобный способ сохранить овощи, ягоды и фрукты на зиму. Это очень просто: после небольшой предварительной подготовки мы складываем продукты в контейнер или пластиковый пакет и кладем в морозилку.

Нужно только помнить, что замороженные овощи, ягоды и фрукты должны быть герметично закрыты и храниться в отдельном месте, отдельно от мяса и рыбы.

Заморозка зелени на зиму (укроп и петрушка)

замороженная зелень на зиму, рецепт

Первая зелень появляется в апреле-мае. Если на огороде ее в избытке, то можно приступать и к заготовке за зиму. Самыми популярными способами заготовок на зиму являются заморозка свежей зелени, сушка и соление.

Для заготовки нужно срезать свежий укроп без толстых стеблей и в петрушке тоже использовать лиственную часть. Возникает вопрос: мыть ли укроп перед заморозкой? Если зелень собрана в экологически чистом месте, то можно и не мыть, нам ведь все равно потом придется его высушивать.

Украина онлайн Рейтинг@Mail.ru ProtoPlex: , , , , !