Архив тегов: рулька

Рецепт холодца из рульки свиной и курицы

холодец из свиной рульки и курицы, рецепт

Холодец из свиной ноги и курицы представляется мне самым оптимальным вариантом холодца, если хочется приготовить это блюдо быстро, но чтобы гарантированно удалось и застыло. Все знают, что приготовление холодца — это занятие не на один час, можно потратить и целый день, если мясо жестковатое.

Но к куриному холодцу это не относится. Курица как раз варится быстро, особенно если использовать магазинных бройлеров (домашние почему-то варятся дольше). Еще быстрее сварится холодец из окорочков. Ну а гарантированное застывание обеспечит свиная нога, причем, я возьму не просто ногу, а верхнюю ее часть — рульку.

Рулька, запеченная в горчице (в фольге)

рулька с горчицей, рецепт

Нет ничего сложного в том, чтобы приготовить рульку, запеченную в духовке с горчицей. Единственный недостаток этого рецепта — время: голяшку нужно довольно долго готовить. Но этот недостаток относительный: рулька с горчицей хотя и долго готовится, но практически без нашего участия, так что можно спокойно заниматься своими делами.

А в результате у нас получится блюдо хоть на праздник, хоть на каждый день. Приготовив блюдо в выходные, нам его может хватить на несколько дней. А можно пригласить на обед всех близких и скушать все за один раз. Возможно, вам будет интересен еще один рецепт, который я всегда готовлю к приему гостей — отварная грудинка с чесноком. Это очень простое блюдо, но всегда неизменно вкусное.

Рулька в соевом соусе в духовке

рулька свиная в соевом соусе, рецепт

Рулька — это блюдо недорогое, но вполне может быть праздничным. Этот рецепт я уже присмотрела себе к Новому году. Правда, не знаю, стоит ли готовить свинину в год Свиньи, но на Рождество, думаю, рулька свиная с медом и горчицей будет вполне уместна. Как, впрочем, и отварная грудинка с чесноком — мое обязательное блюдо на все праздники.

Рулька, запеченная целиком в духовке в медово-горчичном и соевом соусе — рецепт простой, хотя на готовку и уйдет довольно много времени. Если этим временем вы располагаете, то приготовить блюдо вы можете и в будний день.

Вкусная свиная рулька в мультиварке

свиная рулька в мультеварке, рецепт

Холодец из свиной рульки приходится мне готовить нередко, а вот запекать рульку случается не часто. Мой муж когда-то озадачился приготовлением рульки по-баварски с кислой капустой, и это было неплохо. Ну а я сегодня использую более простой рецепт свиной рульки — в мультиварке.

Главное здесь — угадать с размером, рулька может оказаться и очень крупной. Моя, например, была весом почти два килограмма. Нижнюю часть пришлось отрезать сразу на холодец, ну а то, что осталось, тоже с трудом вошло в чашу мультиварки.

Холодец из свиной голяшки

холодец из куриных лапок, рецепт

Почти на каждый праздник и почти к каждому приему гостей я в обязательном порядке готовлю холодец. Чаще всего я делаю холодец из курицы, так как это самый быстрый вариант этого блюда. Но люблю больше всего холодец из свинины. Делаю его я из свиной рульки (голяшки) — верхней части свиных ножек. В этой части тушки с одной стороны много желирующих веществ, а с другой стороны довольно много мяса.

Украина онлайн Рейтинг@Mail.ru ProtoPlex: , , , , !