Архив тегов: холодец.

Рецепт холодца из рульки свиной и курицы

холодец из свиной рульки и курицы, рецепт

Холодец из свиной ноги и курицы представляется мне самым оптимальным вариантом холодца, если хочется приготовить это блюдо быстро, но чтобы гарантированно удалось и застыло. Все знают, что приготовление холодца — это занятие не на один час, можно потратить и целый день, если мясо жестковатое.

Но к куриному холодцу это не относится. Курица как раз варится быстро, особенно если использовать магазинных бройлеров (домашние почему-то варятся дольше). Еще быстрее сварится холодец из окорочков. Ну а гарантированное застывание обеспечит свиная нога, причем, я возьму не просто ногу, а верхнюю ее часть — рульку.

Cвиной холодец из куриных шей и лапок

свиной холодец с куриными шеями и лапами, рецепт

На каждый праздник я в обязательном порядке готовлю холодец (студень). Чаще всего я готовлю холодец свиной, если хочу сэкономить время, то готовлю куриный холодец в мультиварке, а вот в качестве желирующего элемента использую уже все, что под руку попадется (что найдется в холодильнике). Обычно я делаю холодец без свиных ножек, а с лапками куриными.

Свиной холодец с курицей

свиной холодец с курицей, рецепт

На праздники трудно обойтись без холодца. Это традиционное блюдо на Рождество, Пасху, Крещение, да и на другие праздники тоже. Мы охотно готовим холодец (или студень) на Новый год, день рождения, уместным он будет и на День Валентина.

Холодец из свиной голяшки

холодец из куриных лапок, рецепт

Почти на каждый праздник и почти к каждому приему гостей я в обязательном порядке готовлю холодец. Чаще всего я делаю холодец из курицы, так как это самый быстрый вариант этого блюда. Но люблю больше всего холодец из свинины. Делаю его я из свиной рульки (голяшки) — верхней части свиных ножек. В этой части тушки с одной стороны много желирующих веществ, а с другой стороны довольно много мяса.

Соус для холодца

соус для холодца, рецепт

Пожалуй, ни одно застолье не обходится без холодца или студня, как его еще называют. Кто-то любит употреблять холодец с хреном, кто-то с уксусом. Ну а я хочу вам порекомендовать попробовать холодец с соусом из майонеза, горчицы и зелени укропа.

Вкусный куриный холодец в мультиварке

усный куриный холодец в мультиварке, рецепт с фото

Без этого блюда не обходится, пожалуй, ни один праздник. Особенно востребован холодец или студень на Новый год, Рождество, Крещение. Но и день рождения, семейные памятные даты и другие праздники не обходятся без этого блюда.

Холодец из куриных лапок

холодец из куриных лапок, рецепт

У нас без холодца или студня не обходится ни одно застолье. Признаться, приготовление этого блюда вызывало у меня страх: готовится оно долго, после варки делаются какие-то непонятные процедуры с разборкой мяса. Кроме того, нужно правильно выбрать продукты, чтобы холодец застыл.

Соус для пельменей

соус для пельменей, рецепт

Пельмени –  блюдо вкусное само по себе, особенно, если это пельмени домашние. Все в них ориентировано именно на ваш вкус: и тесто, и фарш.

Украина онлайн Рейтинг@Mail.ru ProtoPlex: , , , , !