Архив тегов: цельнозерновая мука

Бездрожжевой хлеб из цельнозерновой муки (ирландский)

бездрожжевой хлеб из цельнозерновой муки, рецепт

Чтобы сделать полезнее свою выпечку, я активно использую различную муку, кроме пшеничной, в качестве добавок. Так, я добавляю в оладьи и блинчики гречневую, овсяную, кукурузную и другие виды муки. Наконец, дошла очередь и до хлеба, и сегодня я расскажу, как испечь хлеб из цельнозерновой муки. Использовать же буду не только муку цельнозерновую, но еще и льняную, ржаную и немного пшеничной.

Цельнозерновая мука — очень полезный продукт. Делается она из цельного зерна, в отличие от пшеничной, в которой оболочка зерна не используется. А в этой оболочке как раз и содержатся самые полезные вещества, которых мы лишаемся в случае обычной пшеничной муки. Вот поэтому целесообразнее использовать муку именно цельнозерновую или хотя бы добавлять ее в тесто для обычного домашнего хлеба.

Украина онлайн Рейтинг@Mail.ru ProtoPlex: , , , , !