Варенье из клубники с целыми ягодами

варенье из клубники с целыми ягодами, рецепт

Начинается сезон клубники, и надо по максимуму воспользоваться этой необыкновенно вкусной, ароматной и аппетитной ягодой. Польза клубники наибольшая, если употреблять ее в свежем виде, но нужно заготовить эту ягоду и на зиму, чтобы и в холодное время года насладиться удивительным вкусом. Поэтому выясняем, как варить варенье из клубники, компот, желе, десерт и разные другие вкусности.

Ну а если вы предпочитаете клубничный джем, то познакомиться с рецептом его приготовления можно здесь.

Ингредиенты:

- 1 кг клубники
- 1 кг сахара

Как варить варенье из клубники?

1. Варенье из клубники, рецепт которого я вам предлагаю, готовится очень просто. Приготовление клубничного варенья начнем с подготовки ягоды. На один килограмм ягоды берем килограмм сахара. Освободим от хвостиков, удалим подгнившие и подпорченные. Непосредственно перед варкой промоем, дадим стечь воде через дуршлаг.

варенье из клубники с целыми ягодами, приготовление.
2. Поместим ягоды в глубокую миску, алюминиевую кастрюлю или таз. Засыпем сахаром, перемешаем. Поставим на маленький огонь. Ягода пустит сок. Доводим варенье до кипения, снимаем образовавшуюся пену. Оставляем варенье до полного остывания. Затем процесс повторяем еще два раза. При таком способе варки ягоды остаются целенькими.

варенье из клубники с целыми ягодами, приготовление.
3. Подготовим банки для клубничного варенья: чисто их вымоем, простерилизует над паром пол-литровые банки 10 минут, литровые – 15, трех-литровые – 20 минут. В стерильные банки уложим горячее варенье. Крышки нужно тоже простерилизовать. Закатаем варенье из клубники, рецепт которого я предлагаю, стерильными крышками. Варенье из клубники с целыми ягодами готово. Можно приступать к чаепитию!

варенье из клубники с целыми ягодами, рецепт

Автор Людмила Васильевна.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Похожие записи

1 комментарий

  1. AnogMr:

    Варенье из клубники с целыми ягодами — мое самое любимое. Так приятно ощутить вкус крепенькой необыкновнно вкусной ягодки. А аромат -просто изумительный!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Украина онлайн Рейтинг@Mail.ru ProtoPlex: , , , , !