Виноградный сок в домашних условиях без соковыжималки

виноградный сок без соковыжималки, рецепт

Каждую осень я стараюсь сделать на зиму баночку-другую виноградного сока. Сок из зеленого винограда сорта киш-миш я делаю через соковыжималку, так как этот сорт без косточек. Но киш-миш довольно дорогой виноград, своего у меня нет, овощи и фрукты я покупаю. Так что сок из зеленого винограда делаю я не часто, хотя делаю, когда удается купить киш-миш по акции.

Чаще заготавливаю сок из  виноград сорта «Изабелла». Как я это делаю, можно посмотреть по ссылке. Сегодня у меня ни то и не другое. Сорт этого винограда я даже и не знаю. Это не моя любимая «Молдова», а виноград с крупными ягодами и с очень прочной шкуркой. Есть в нем, конечно же, и косточки, поэтому я расскажу, как сделать виноградный сок без соковыжималки — через марлю.

Ингредиенты:

виноград — сколько есть
сахар — если нужно, по вкусу

Приготовление виноградного сока без соковыжималки

Виноград промоем, снимем ягодки с веточек.

виноградный сок без соковыжималки, рецепт

Марлю, сложенную вдвое, выложим на дуршлаг, под низ подставим кастрюлю или глубокую тарелку.

Сложим ягоды на марлю (марлю сложим вдвое). Толкушкой для картошки раздавим каждую ягодку. Так как кожица плотная, то мне пришлось приложить усилия.

сок из винограда изабелла рецепт

Собираем концы марли и выдавливаем сок. Из выжимок можно сварить компот.

виноградный сок без соковыжималки, рецепт

Если нужно, то добавляем в сок сахар, я не добавляла.

Кипятим сок и разливаем в прокипяченные баночки. Закатываем простерилизованными крышками и переворачиваем.

виноградный сок без соковыжималки, рецепт

Виноградный сок без соковыжималки готов. Хранить его нужно в прохладном месте.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Украина онлайн Рейтинг@Mail.ru ProtoPlex: , , , , !