Вкусное малиновое варенье

вкусное малиное варенье, рецепт

Нет, наверное, ни одного человека, который бы не знал о пользе малины. Но при варке уничтожается часть полезных веществ из этой ценной ягоды. Чтобы получить максимум пользы, будем заготавливать на зиму малину сырой.

малинаПо моему мнению, варить варенье из малины можно только в том случае, если этой ягоды имеется в достатке, если уже вволю накушался ее свежей, сполна витаминизировался. Каждая ягодка, съеденная в сезон, оздоровит наш организм, укрепит иммунитет и поможет бороться с простудными заболеваниями в холодное время года.

Малина от простуды – это верное народное средство, известное еще с незапамятных времен. Чай с малиновым вареньем часто используют при температуре. Знакомое ощущение – выпил чаю с вкусным малиновым вареньем, укутался одеялом, пропотел хорошенечко, и глядишь, а вместе с потом вышла и болезнь. А чтобы в уникальной ягоде сохранилось максимум полезных веществ, будем закрывать ее в сыром виде.

Ингредиенты:

- 1 кг малины
- 2 кг сахара

Приготовление малинового варенья

вкусное малиное варенье, рецептГотовится сырое малиновое варенье очень просто. Каждую ягоду переберем, удалим подпорченные и червивые, промоем. Некоторые малину не моют. Наверное, можно поступить и так.

Чистые стеклянные банки простерилизуем над паром. Я пользуюсь для этого обычным чайником – способ старый, доступный и эффективный. Литровые банки держим над паром минут 20, пол-литровые – 15. Далее малину укладываем в банки, пересыпая сахаром. Сахара берем в два раза больше, чем ягоды. Сверху банки насыпаем примерно сантиметровый слой сахара. Закрываем банку стерильной крышкой. Сырое малиновое варенье нужно хранить в холодильнике. Таким же образом можно приготовить и клубничное варенье, варенье из черной смородины, вишни и т.д.

Автор Людмила Васильевна

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Украина онлайн Рейтинг@Mail.ru ProtoPlex: , , , , !