Вкусный торт на день рождения

вкусный торт на день рождения, рецепт

Сегодня у меня торжественный день: моей младшей дочке исполнилось 20 лет. По этому поводу захотелось приготовить домашний торт, такой, чтобы был и вкусный, и красивый, и легкий в приготовлении. 

Известно, что самые вкусные домашние торты получаются тогда, когда они приготовлены с любовью. Это как раз мой случай. Я очень хочу доставить удовольствие моим уже взрослым деткам, а значит, мой праздничный торт на день рождения обязательно будет вкусным.

Рецепт быстрого вкусного торта мне подсказала сама именинница. Это известный и давно уже проверенный в нашей семье торт, в котором тоненькие коричневые коржи прослаиваются белым заварным кремом, а верх покрывается шоколадной глазурью.

Ингредиенты для теста:

- 2 яйца
- 6 ст. ложек сахара
- 10 ст. ложек молока
- 2 ст. ложки какао
- 1 ч. ложка соды, гашенной уксусом
- 60 г растопленного маргарина
- 8-9 ст. ложек муки плюс мука на подсып
- растительное масло для смазывания противня

Ингредиенты для крема:

- 350 мл молока
- 6 ст. ложек сахарного песка
- 2,5 ст. ложек муки
- 1 пакетик сахара ванильного
- 400 г масла
- 3 капли концентрированной ароматической эссенции

Ингредиенты для шоколадной глазури:

- 2,5 ст. ложки какао
- 100-130 мл молока
- 2 ст. ложки сахара
- 50 г сливочного масла
- 1 пакетик сахара ванильного
- 3 капли ароматической эссенции

Для украшения торта:

- 50 г кокосовой стружки
- 50 г жареного арахиса
- готовые украшения для торта

Приготовление вкусного торта на день рождения

1. Готовить домашний торт начнем с приготовления теста. Яйца разотрем с сахаром, добавим молоко, какао, соду, гашенную уксусом, растопленный маргарин, муку. Замесим мягкое тесто негустой консистенции. При необходимости добавим муку на подсып.

вкусный торт на день рождения, приготовление
2. Разделим тесто на несколько частей по количеству коржей, которые предполагается готовить. Самые вкусные домашние торты получаются, если коржей много и они очень тонкие. В такой форме, в какой готовлю торт я, коржей получается 5-6.

вкусный торт на день рождения, приготовление
3. Противень смажем растительным маслом или маргарином. Раскатаем первый пласт, выложим его в форму и поставим выпекаться в нагретую духовку. Выпекаться коржи будут минут 5-7.

вкусный торт на день рождения, приготовление
4. Таким образом испечем все коржи.

вкусный торт на день рождения, приготовление
5. Для нашего вкусного домашнего торта приготовим заварной крем. Здесь рассказывается более подробно, как готовить заварной крем для торта. Молоко нагреем, добавим в него муку, разведенную холодной водой, сахар. Прокипятим 1-2 минуты, помешивая. Поставим остужаться.

вкусный торт на день рождения, приготовление
6. Пока остужается крем, приготовим глазурь. Молоко соединим с сахаром, какао, поставим на огонь. Помешивая, доведем до кипения, добавим сливочное масло. Прокипятим, пока масса не станет однородной, и поставим охлаждаться.

вкусный торт на день рождения, приготовление
7. Когда масса для крема остынет, добавим сливочное масло, ароматическую эссенцию, ванильный сахар и взобьем миксером.

вкусный торт на день рождения, приготовление
8. Прослоим каждый корж кремом, выкладывая их один на другой.

вкусный торт на день рождения, приготовление
9. Верх торта украсим остывшей шоколадной глазурью.

вкусный торт на день рождения, приготовление
10. Как украсить торт на день рождения я долго не думала. Здесь всегда выручает жареный арахис, кокосовая стружка и готовые украшения для торта, которые сейчас продаются повсеместно. Во такое чудо для Аленки у меня получилось. Мне нарвится, а вам?

вкусный торт на день рождения, рецепт

Автор Алла Олейник

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Похожие записи

1 комментарий

  1. АЛЕНКА:

    Мамочка спасибо!!! Был очень вкусный торт=))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Украина онлайн Рейтинг@Mail.ru ProtoPlex: , , , , !