Жареные кабачки рецепты с фото

жареные кабачки рецепты с фото

Как жарить кабачки, знает каждый. Нет ничего хитрого в этом занятии. Здесь все просто, и никаких секретов нет. Секретов нет, сложностей нет, но вот кое-какие нюансы, которые сделают блюдо более интересным, существуют.

Это всего-навсего фигурная нарезка кабачков. Наверное, у каждой хозяйки найдутся формочки для печенья, а если же нет, то можно легко приобрести их в магазине. Вот при помощи таких формочек мы и придадим оригинальную форму нашим кабачкам. Ранее мне такие формы уже помогали при оформлении бутербродов, выручили они меня и при оформлении салатов. Тогда я и мои близкие использовали форму в виде сердца. Как это было, можете посмотреть на фото. Ее же можно использовать и сейчас.

Я же воспользовалась формой в виде звездочки. А какой вид своим жареным кабачкам придадите вы, зависит только от вас.Сегодня мы готовим кабачки жареные на сковороде в муке. Жарить можно и без муки, а также вместо сковороды использовать мультиварку.

Ингредиенты:

- кабачки
- майонез
- чеснок
- зелень
- мука
- рафинированное растительное масло для жарки
- соль

Приготовление жареных кабачков

1. Очень хорошо для жарки использовать молодые кабачки, но и старые сгодятся для этого.

жареные кабачки рецепты с фото
2. Нарезаем кабачок, предварительно хорошо вымытый и обсушенный, на кружочки.

жареные кабачки рецепты с фото
3. При помощи формы для печенья придаем кусочкам форму звездочки. Для этого просто отделаем все лишнее. У нас, конечно, будет много отходов, но такие оригинальные веселые кабачки создают настроение, делают обычное блюдо особенно приятным, а это тоже дорогого стоит. Наши звездочки солим, обваливаем в муке с двух сторон.

жареные кабачки рецепты с фото
4. Как готовить жареные кабачки дальше, пожалуй, не требует особенных объяснений. Даже самый начинающий кулинар справится с этим занятием. Наливаем на сковороду растительное масло, выкладываем «звездочки» и жарим с двух сторон.

жареные кабачки рецепты с фото
5. Я люблю поджаристые кабачки, вы жарите до того состояния, которое нравится вам.

жареные кабачки рецепты с фото
6. Готовим соус для кабачков из майонеза и чеснока. Майонез можно заменить сметаной. Я не указываю, сколько именно нужно взять майонеза и чеснока, так как это индивидуально. Можно сделать острые кабачки, добавив большое количество чеснока, можно сделать вкус деликатным, если чеснока добавить совсем чуть-чуть.

жареные кабачки рецепты с фото
7. Смазываем каждую «звездочку» соусом и посыпаем укропом.

жареные кабачки рецепты с фото

Кабачки жареные на сковороде в муке готовы. Очень вкусно!

Автор Алла Олейник

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Похожие записи

Комментариев: 4

  1. Аннастасия:

    Фигурные жареные кабачки — это оригинально и подойдут как для простого ужина, так и для праздничного стола, особенно сейчас — когда самый разгар кабачков. И конечно же — рецепт просто, но от этого всегда идеален и любим.

  2. Manya83:

    Как просто! Небольшой нюанс и обычное блюдо превращается в оригинальное!

  3. Вредина:

    Ну и что в этом особенного?Обычные кабачки. Всего-то и оригинальности, что выдавили их через формочку от печенья.

  4. podruga1971:

    Жареные кабачки с майонезом, чесночком и зеленью традиционно готовим весной, когда первые овощи только появляются. Это любимое блюдо, которое улетучивается со стола мгновенно. Идея с фигурками неплоха, только нужно придумать, куда употребить обрезки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Украина онлайн Рейтинг@Mail.ru ProtoPlex: , , , , !