Архив тегов: сливки

Новогодние десерты: пирожные без выпечки из сливок

Новогодние десерты: пирожные без выпечки из сливок, рецепт

Предлагаю рецепт простых и очень вкусных пирожных из сливок. Их не нужно выпекать, это муссовые пирожные. Их можно сделать двух-слойными, трех-слойными разных цветов или же одноцветными. В одну часть я добавила клубничный джем, а вторую оставила белой. Вместо клубничного можно использовать любой джем или варенье.

Банановый мусс для торта

банановый мусс для торта, рецепт

Мусс — это вкусный десерт и сам по себе, ну а если он входит в состав торта, то эффект получается просто непревзойденный. Данный мусс я использовала одновременно и как прослойку и как обмазку для своего любимого шоколадного торта.

Здесь я не буду подробно описывать процесс приготовления бисквита, но рецептуру дам.

Суп-пюре из шампиньонов в блендере

гриной суп-пюре со сливками, рецепт

По составу ингредиентов мой суп — это классический суп пюре из шампиньонов со сливками, курицей и картофелем. Но по приготовлению — есть в нем одна особенность: измельчать в пюре мы будем не все ингредиенты, а только половину картошки и грибов.

Сливочный суп с фрикадельками и плавленым сыром

сливочный суп с фрикадельками, рецепт

Хотите разнообразить домашнее питание? Приготовьте вместо привычного борща сливочный суп. Я ни в коем случае не хочу сказать, что обычный борщ хуже, наоборот, я, как и мои домочадцы, являюсь верной поклонницей этого блюда. Замечательный рецепт борща  есть на нашем сайте, не игнорируйте его.

Говяжий суп с картошкой и сливками

говяжий суп со сливками, рецепт

Этот суп можно приготовить и с другим мясом, не обязательно с говядиной. Но с хорошей, не старой говядиной (телятиной), на мой взгляд, получается особенно вкусно. Мясо мы возьмем без кости — мякоть. Время приготовления будет зависеть от качества говядины.

Сливки оптимально использовать 20-процентные. Если более жирные, то можно развести их бульоном. Ну что ж, готовим сливочный сыр с говядиной, картошкой и морковью.

Мороженое из банана и сливок

DSC_7806

Если вы хоть раз приготовите домашнее сливочное мороженое, то вам непременно захочется сделать это еще много раз, ведь мороженое из жирных сливок и сгущенки получается необыкновенно вкусным, а готовить его очень просто. Вот и я осваиваю новые рецепты и сегодня у меня — домашнее мороженое из сливок и банана.

Филе индейки в сливочном соусе на сковороде

индейка в сливочном соусе, рецепт

Индейка — вкусное и полезное мясо. Множество самых разнообразных блюд можно приготовить из разных частей тушки индюка. Индюшатину можно варить, можно запекать в духовке, можно использовать для приготовления салатов и первых блюд.

Сегодня у нас — индейка в сливочном соусе на сковороде. Готовить филе индюка мы будем с грибами шампиньонами. Блюдо получается нежное и вкусное, с ярко выраженным сливочным вкусом. Кушать можно как самостоятельно, так и с любым гарниром.

Фруктовый салат со сливками, бананом, яблоком киви и мандарином

фркутовый салат, рецепт

На каждом торжестве, обычно ближе к концу, подают десерты — сладости, фрукты и ягоды. Я предлагаю подать витаминный десерт в виде фруктового салата в порционных креманках. Получается не только вкусно и полезно, но и красиво.

Это актуально еще и потому, что наш фруктовый салат — простой и экономный. Так, чтобы приготовить 5 порционных креманок нам понадобится совсем немного ингредиентов — по одному целому или же половинке плодов.

Десерт «Битое стекло»

десерт битое стекло рецепт

Мы привыкли к торту «Битое стекло». Но по подобной технологии можно приготовить и десерт, подавать который можно в порционных креманках. Часто для подачи используют фуршетные стаканчики, они выглядят нарядно, десерт в них тоже смотрится красиво, к тому же они прозрачные, и десерт-желе «Битое стекло» очень выигрывает от такой подачи.

Для приготовления можно использовать желе как одного вида, так и нескольких. Красиво, если желе будут ярких насыщенных цветов. Я сегодня использую красное и зеленое желе. Какие у них будут вкусы — не столь важно. Вы выбирайте такие, какие вам нравится. У меня — киви и вишня.

Сливочное ванильное мороженое с карамельным соусом

ванильное мороженое с карамельным соусом, рецепт

Продолжаю экспериментировать с приготовлением домашнего мороженого. И по-прежнему делаю я его на жирных сливках. Знаю, что востребовано и молочное мороженое, но зачем готовить худший вариант, когда есть лучший.

Карамельный соус я сегодня использую покупной, хотя можно приготовить его самим. В остальном же буду ориентироваться на свой вкус, добавляя сгущенку и ванильный сахар. Вместо ванильного сахара можно использовать ванилин, но ванилин — это горькая субстанция, если переборщить, то продукт у нас получится с горчинкой.

Украина онлайн Рейтинг@Mail.ru ProtoPlex: , , , , !